Le Pôle santé Vallée de Joux est une institution novatrice qui emploie 200 collaborateurs au Sentier. Selon un modèle de soins intégrés, il propose des prestations hospitalières, d’hébergement et d’accompagnement des personnes âgées. Il collabore étroitement avec les partenaires des réseaux sanitaires et communautaires locaux et cantonaux. Il met à disposition de la population des prestations de soins et de santé coordonnées.
Nous recherchons un(e) :
Activités principales
Participer à la production des repas et des petits déjeuners
Participer au dressage des plateaux
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des casseroles et des ustensiles de cuisine
Assurer le nettoyage des équipements, des surfaces de travail et des locaux
Appliquer avec rigueur les principes d’hygiène définis et respecter les consignes de sécurités
Appliquer les procédures et instructions du processus « restauration »
Veiller au bon entretien des machines et du matériel à disposition
Compétences – exigences requises
Avoir une expérience d’un an au minimum dans ce secteur
Etre capable de comprendre, de lire et de s’exprimer en français
Avoir de l’intérêt pour le domaine de la restauration
Avoir le sens de l’organisation
Etre capable de travailler en équipe et la capacité de gérer son stress
Avoir des notions en matière de restauration et d’hygiène alimentaire
Travailler soigneusement tout en étant rapide
Faire preuve de flexibilité et de disponibilité
Pouvoir assurer des horaires irréguliers
Nous offrons
Un environnement de travail agréable, dans une structure à taille humaine
Un lieu de travail en dehors du trafic urbain et un parking gratuit
Des conditions de travail conformes à la CCTsan-vaud, un salaire selon le barème FHV