CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE 100% (M/W)

Hotel Astoria Luzern
Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung. Das grösste und aussergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz verfügt zudem über 3 aufregende Restaurants mit innovativen Konzepten und Gault Millau Punkten – Ristorante La Cucina (14 Punkte), Restaurant Thai Garden (14 Punkte), Mekong Asian Bistro&Bar. Unsere Penthouse 360° Roof Top Bar ist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:

Chef de Partie Pâtisserie 100% (m/w) 

IHRE AUFGABEN

• Selbstständiges Führen der Patisserie 
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung 
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

UNSERE ANFORDERUNGEN

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion
• Pâtisserie-Erfahrung vom Vorteil
• Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Hervorragende Teamfähigkeit
• Deutsch- oder Englischsprechend

WIR BIETEN IHNEN

• Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Grosszügige Gutscheine zu Weihnachten
• Polyvalente Einsatzmöglichkeiten und Cross-Training
• Ein professionelles und dynamisches Team
• Möglichkeit für eine berufsbegleitende Ausbildung
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark...

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