STELLVERTRETENDER BETRIEBSLEITER KONFERENZEN UND BANKETTE (M/W) - Lausanne, Schweiz

Zwischen See und Berg, schließen Sie sich Hotels an, in denen natürliche Eleganz auf exzellenten Service trifft. Hier spiegelt jeder Moment die Schönheit und Authentizität unserer Landschaften wider, in einem Umfeld, das sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Teams inspirierend ist. Wir bieten unseren Mitarbeitenden echte Entwicklungsmöglichkeiten in außergewöhnlichen Häusern. Die schöne Hotellerie kommt von Herzen, und mit Leidenschaft lassen wir sie jeden Tag erstrahlen.

• Sie überwachen alle Abläufe der Konferenzen und Bankette gemäß Qualitätsstandards
• Sie planen Veranstaltungen, erstellen Zeitpläne und koordinieren mit anderen Abteilungen
• Sie organisieren die Arbeitsabläufe der Bankett-Teams und Aushilfen und sorgen für deren operative Betreuung
• Sie gewährleisten die Servicequalität bei Empfang und Ablauf von Veranstaltungen bis zu 300 Gästen
• Sie überwachen Bestellungen von Speisen, Getränken, Material und Personal
• Sie kontrollieren Hygiene, Sauberkeit der Räumlichkeiten und Arbeitsumgebung gemäß Vorschriften
• Sie sorgen für eine reibungslose Kommunikation zwischen Bankett, Küche und Stewarding
• Sie erledigen administrative Aufgaben der Abteilung (Berichte, Rechnungen, Kasse) und nehmen an internen Meetings teil

• Sie verfügen über erfolgreiche Erfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen 4/5*-Hotellerie oder im Luxus-Catering
• Sie leiten komplexe Veranstaltungen mit Souveränität und Genauigkeit, auch außergewöhnliche Formate
• Sie beherrschen Microsoft Office und haben gute Kenntnisse in Bankett-Management-Software
• Sie besitzen exzellenten Kundenservice, gute Kommunikationsfähigkeiten und hohe Stressresistenz
• Sie bilden Ihre Teams mit Diplomatie, Führungskompetenz und Teamgeist aus, betreuen und begleiten sie
• Sie sprechen fließend Französisch und Englisch, eine dritte Sprache ist von Vorteil

• Vorübergehende Unterkunft je nach Verfügbarkeit
• Interne Schulungen
• Zugang zu Sportanlagen
• Ein unschlagbar günstiges Menü, zubereitet von einem unserer Köche
• Vergünstigte Preise in den Hotels unserer Stiftung und bei Swiss Deluxe

Die Sandoz Foundation Hotels zu wählen bedeutet, einer Gruppe beizutreten, in der Exzellenz, Mitarbeiterentwicklung und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt unserer Werte stehen. Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität essenziell sind. Gemeinsam gestalten wir mit Leidenschaft und Engagement die schöne Hotellerie.