Frühstücks-Chef de Rang (m/w) - Lausanne, Schweiz

Über den Job

Zwischen See und Bergen, schließen Sie sich Hotels an, in denen natürliche Eleganz auf exzellenten Service trifft. Hier spiegelt jeder Moment die Schönheit und Authentizität unserer Landschaften wider, in einem Umfeld, das sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Teams inspirierend ist. Wir bieten unseren Mitarbeitenden echte Entwicklungsmöglichkeiten in außergewöhnlichen Häusern. Gute Hotellerie kommt von Herzen, und mit Leidenschaft lassen wir sie jeden Tag erstrahlen.

• Vorbereitung des Frühstücksraums (Buffet, Tische, Material, Produkte)
• Koordination mit der Küche für warme Speisen, Sonderbestellungen oder à la carte
• Überprüfung der Sauberkeit, des Eindeckens und der Verfügbarkeit der Produkte
• Herzlicher Empfang der Gäste, Begleitung und Präsentation des Angebots
• Aufmerksames Eingehen auf Bedürfnisse (spezielle Diäten, Allergien, Vorlieben)
• Effiziente und höfliche Bearbeitung besonderer Wünsche

· Nachgewiesene Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Frühstücksservice in Hotel oder Restaurant

· Beherrschung der Servicetechniken (Buffet, à la carte, Getränke)

· Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)

· Gute Französischkenntnisse, berufliches Englisch erforderlich (weitere Sprachen von Vorteil)

· Ausgeprägtes Servicebewusstsein

· Dynamik und Reaktionsfähigkeit

· Hervorragende Erscheinung

• Vorübergehende Unterkunft

• Interne Schulungen

• Zugang zu Sportanlagen

• Qualitätsverpflegung zu Vorzugspreisen

Die Sandoz Foundation Hotels zu wählen bedeutet, einer Gruppe beizutreten, in der Exzellenz, Mitarbeiterentwicklung und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt unserer Werte stehen. Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität wesentlich sind. Gemeinsam gestalten wir mit Leidenschaft und Engagement die gute Hotellerie.