Gastgeber/in und Betriebsleiter/in mit hoher Sozialkompetenz 100%

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Die Stiftung Arbeitskette betreibt 5 Restaurants und ein öffentliches Mitarbeiter-Restaurant in Zürich und Schlieren, eine Café & Conditorei im Zürcher Niederdorf und ist zudem ein Cateringanbieter mit moderner Produktionsküche in Schlieren.

So vielfältig wie unser gastronomisches Angebot sind auch unsere Mitarbeitenden. Wir bieten 150 Menschen einen Arbeits- oder Ausbildungsplatz mit dem Ziel, diese durch gezielte Förderung im ersten Arbeitsmarkt zu vermitteln. Dazu braucht es Fachpersonen, die ihre Stärken im HR einsetzen und das Gastro-Team unterstützen.

Für unser gepflegtes und beliebtes Speiselokal mit ausschliesslich Schweizer Produkten, das Restaurant Alpenrose im lebendigen Kreis 5 in Zürich (mit 40 Innen- und 16 Aussenplätzen) suchen wir auf November 2022 oder nach Vereinbarung vielleicht genau Dich als

Gastgeber/in und Betriebsleiter/in 100%

Deine Aufgaben:

  • Du leitest den Betrieb selbständig und pflegst einen aktiven und herzlichen Kontakt zu unseren Gästen
  • Du gewährleistest eine optimale Marktpositionierung gemäss dem Konzept: Aus Liebe zur Schweizer Küche
  • Du führst und motivierst Dein Team unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen und sozialen Zielsetzungen der Stiftung
  • Du organisierst das Tagesgeschäft und übernimmst eigene Serviceleitungsschichten
  • Du bist verantwortlich für das Bankettwesen, die Betriebsadministration und das Reporting an die Geschäftsleitung

 

Dein Profil:

  • Du besitzt eine Grundausbildung in der Gastronomie und idealerweise einen Hotelfachschulabschluss
  • Du verfügst über Erfahrung in leitender Funktion (mind. Restaurantleiter/in) in à la carte Betrieben
  • Du bist eine gewinnende, offene Persönlichkeit mit Charme und einer gesunden Portion Humor, verfügst über eine hohe Fach- und ausgewiesene Sozialkompetenz
  • Du bist eine ausgesprochen frontorientierte Persönlichkeit, die es versteht, gastronomische Begeisterung, das unternehmerische Interesse und die soziale Herausforderung in Einklang zu bringen
  • Du kennst die Schweizer Küche wie auch die Schweizer Weinbaugebiete und Spirituosen und kannst diese verkaufsfördernd anbieten. Deutsch ist Deine Muttersprache.
  • Du bist versiert im Bereich Social Media und nutzt dein Flair um den Betrieb optimal zu vermarkten
  • Du hast von Vorteil eine agogische oder soziale Weiterbildung absolviert

 

Deine Vorteile:

  • 5 Tage bezahlte Weiterbildung im Jahr plus finanzielle Beteiligung
  • Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
  • Fachliche Unterstützung bei agogischen Aufgaben

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Bitte sende Lebenslauf, Begleitschreiben sowie Arbeitszeugnisse per E-Mail an Benoit Fleisch unter E-Mail schreiben. Besuche uns online unter www.arbeitskette.ch um einen weiteren Eindruck von uns zu erhalten.

Stiftung Arbeitskette
Herr Alexis Zehnder
Leiter HR
043 818 69 80
E-Mail schreiben

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