Chef Patissier (m/w) Restaurant Buech in 8704 Herrliberg

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. 

Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe für ihre langjährige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.

Für das Restaurant Buech in 8704 Herrliberg suchen wir ab November 2025 eine(n) ambitionierte(n)             

Chef Patissier (m/w/d)

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Dein Beitrag

• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Dessert
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Dessert- und Patisserieauswahl im Einklang mit der Küchenphilosophie
• Sicherstellung von gleichbleibend hoher Qualität, Geschmack und Ästhetik
• Planung und Organisation des eigenen Postens inklusive Mise en Place und reibungslosem Ablauf im Service
• Fachgerechter Umgang mit edlen und saisonalen Produkten
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und den anderen Postenchefs
• Mitverantwortung für Warenbestände, Bestellung und sachgerechte Lagerung hochwertiger Produkte
• Beitrag zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Bereich Patisserie

Wir schätzen an dir deine

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Patisserie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Exzellente Kenntnisse in klassischer sowie moderner Patisserie
• Erfahrung mit innovativen Techniken
• Sicherer Umgang mit hochwertigen Rohstoffen und saisonalen Produkten
• Gute Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse

Deine Chance

• Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
• ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
• Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
• Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
• Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
• Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar
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ARBEITSORT: 8704 Herrliberg

Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung an: 

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