Diätköchin / Diätkoch EFZ & Berufsbildnerin / Berufsbildner 100%

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„Frienisberg – üses Dorf“ steht für begleitetes Leben im Alter und Leben mit Beeinträchtigungen. Als Institution mit einzigartigem Dorfcharakter, bieten wir unseren Bewohnenden ein Zuhause in ländlicher Umgebung. Im Mittelpunkt stehen dabei deren individuellen Bedürfnisse nach selbstbestimmter Alltags- und Freizeitgestaltung. Rund 330 Mitarbeitende aus verschiedenen Bereichen engagieren sich täglich für das Wohlergehen der Bewohnenden.

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember 2022 oder nach Vereinbarung eine/n

Diätköchin / Diätkoch EFZ & Berufsbildnerin / Berufsbildner 100%

Ihre Aufgaben

Sie tragen die Mit-Verantwortung im Tagesgeschäft und stellen mit dem Team den reibungslosen Betriebsablauf innerhalb der Küche sicher. Sie agieren als Ansprechperson für die Mitarbeitenden der Abwaschküche und bilden die Lernenden (Koch und Fachpersonen Hauswirtschaft) aus. Sie unterstützen bei der Einkaufs- und Menu Planung, in der Umsetzung des Hygienekonzepts sowie in der Produktion. Aktive Mithilfe in der Prozessoptimierung, Vorantreiben des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses sowie die Qualitätssicherung der Speisen und deren Veredelung sind für Sie selbstverständlich. Die Mitentwicklung des Leistungsangebotes in der Küche sorgt für die nötige Entfaltungsfreiheit.

 

Ihr Profil

Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise Diätkoch/Diätköchin EFZ und konnten bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position, bestenfalls als Berufsbildner/Berufsbildnerin in einem Wohn- und Pflegeheim, sammeln. Wir wenden uns an eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit fundierten Kenntnissen in der Lebensmittelhygiene. Freude am Gestalten und Weiterentwickeln von Prozessen sowie am Veredeln von Lebensmitteln setzen wir voraus. Dies gepaart mit sehr guten Anwenderkenntnissen der MS Office-Palette und Ihrer flexiblen, selbstständigen Persönlichkeit bietet eine ideale Ausgangslage für Ihre zukünftige Herausforderung.

 

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen ein spannendes Aufgabengebiet in einem entwicklungs- und zukunftsorientierten Umfeld. Die attraktiven Anstellungsbedingungen, unter anderem gratis Parkplätze, finden Sie auf unserer Website unter www.frienisberg.ch.

Für Fachfragen steht Ihnen Frau Jsabelle Brauen, Leiterin Verpflegung, unter Tel 032 391 93 20 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!

Frienisberg - üses Dorf
Frau Fiona McDonald
Fachspezialistin Personal
Bernstrasse 137
3267 Seedorf
032 391 91 66

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