Un/une chef/fe de cuisine formateur/trice adjoint-e

ORS Management AGFribourg
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  • Fribourg
  • Klein- und Mittelunternehmen
  • Festanstellung, 50% – 70%
  • Fach­verantwortung

Un/une chef/fe de cuisine formateur/trice adjoint-e


ORS Service AG est une entreprise spécialisée dans l'encadrement et l'hébergement des requérants d'asile. Nous sommes un partenaire reconnu de la Confédération, des cantons et des communes. Dans le cadre de la mise en ?uvre du Programme « Envole-moi », programme cantonal d'encadrement et d'intégration destiné aux requérants d'asile mineurs ou jeunes adultes non accompagnés, un projet de formation et de service-traiteur est en voie de réalisation.



A cet effet, nous recherchons un/une chef/fe de cuisine formateur/trice adjoint-e.



Vos défis



A ce titre, vous soutiendrez le/la chef/fe de cuisine dans la production et la livraison d'environ 150 repas journaliers, la formation d'une douzaine de jeunes migrant-e-s et le bon fonctionnement de la cuisine.



Vous le/la seconderez dans la fabrication de mets équilibrés, sains et respectueux des recommandations diététiques actuelles et dans l'application des standards d'hygiène en vigueur. Vous le/la remplacerez en cas d'absence ou sur délégation, notamment pour les commandes de nourriture, la gestion des stocks, le respect de la chaîne du froid, l'entretien de la cuisine et le respect du budget alloué.



A noter que, sauf exception, il n'y aura pas de travail requis en soirée ou durant les Weekends.



Votre profil



Pour cette fonction, nous demandons :



  • Un CFC de cuisinier


  • Un diplôme de maître socioprofessionnel est un atout


  • Une expérience professionnelle en tant que cuisinier dans une structure sociale


  • La maîtrise des outils de bureautique (MS-Office)


De nature positive et motivante, vous êtes disponible et à l'écoute. Vous vous impliquez dans votre travail et favorisez la coopération et la communication. Vous savez faire preuve de flexibilité et prenez des initiatives dans votre travail personnel. Vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler avec des adolescents issus de la migration et savez faire preuve de tact.



Vos perspectives



Nous vous offrons l'opportunité de travailler dans un environnement multiculturel, dynamique et diversifié. En tant qu'employeur moderne, nous proposons à nos collaborateurs une large palette de formations continues.



Ce défi exigeant vous intéresse? N'hésitez donc pas à nous envoyer votre dossier de candidature. Pour une gestion rapide, nous vous recommandons de nous transmettre vos documents complets avec photo et mention de la référence FR - CCA - 0518 par courrier électronique à jobs@ors.ch. Nous respectons la loi sur la protection des données et vous garantissons ainsi une discrétion absolue.



Pour tout renseignement complémentaire, prière de contacter Madame Denise Favre-Chatagny, Adjointe de Direction, au numéro de tél. 026 425 41 49.



Nous vous remercions de prendre bonne note que les dossiers de postulation reçus par poste ne seront pas retournés.

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