Lernende/r Köchin/Koch EFZ 2021

16 AprilApprenticeship80 – 100%

Der Reusspark, Zentrum für Pflege und Betreuung, liegt in einer idyllischen Landschaft an der Reuss. Er bietet ca. 300 Bewohnerinnen und Bewohnern ein Zuhause und setzt Massstäbe als regionales Kompetenzzentrum in der Langzeitpflege.

 

Der Bereich Küche stellt dabei die hochstehende Verpflegung der Bewohnerinnen und Bewohner sicher. Darüber hinaus bietet das Café Reuss 80 Mitarbeitenden, wie auch externen Gästen, ein breites Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten. Das öffentliche Restaurant Gnadenthal mit seiner klassisch-bodenständigen Küche, sowie diverse Bankette und Anlässe mit bis zu 200 Personen, runden das gastronomische Angebot ab.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per Februar 2018 oder nach Vereinbarung eine/einen

Lernende/r Köchin/Koch EFZ 2021

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die kreative Zubereitung abwechslungsreicher, saisonaler und traditioneller Gerichte in hochwertiger Qualität. Sie arbeiten schwerpunktmässig auf dem Saucier-Posten und leisten vereinzelt auch Einsätze in unserem À-la-carte-Restaurant. Zudem wirken Sie bei unseren vielen internen und externen Veranstaltungen mit. Die Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien und die Erledigung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten runden Ihr Aufgabenbereich ab.

 

Sie bieten

  • Gute Fachkenntnisse in allen Arbeitsbereichen der Küche
  • Erfahrung in der Heim- oder Spitalküche, von Vorteil auch in der À-la-carte-Küche
  • Den Willen, sich im Team zu engagieren und sich persönlich weiter zu entwickeln
  • Lust, sich auf neue Trends in unserem Speiseangebot einzulassen und neues zu entwickeln
  • Kreativität, Fantasie und ein gutes Auge für Details
  • Freude Ihr Fachwissen an Lernende weiterzugeben

 

Wir bieten Ihnen

  • Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit vielen Gestaltungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Abwechselnde Arbeitszeiten (hauptsächlich Durchdienste)
  • Überdurchschnittliche Anstellungsbedingungen mit sechs Wochen Ferien
  • Auszeichnung als familienfreundlicher Betrieb von der Fachstelle «Familie UND Beruf»
  • Kindertagesstätte, Hallenbad, Sauna, Gratis-Parkplätze und mehr

 

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen via Online Plattform http://www.reusspark.ch/offene-stellen-refline.html .

 

Für fachliche Auskünfte steht Ihnen
Walter Duschl, Leiter Küche, Telefon 056 619 60 70, gerne zur Verfügung.

Reusspark / Zentrum für Pflege und Betreuung
Herr Alain Frauenelder
Reusspark 2
5524 Niederwil
056 619 60 17

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