Koch*Köchin / Chef de Partie

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2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot,...

Koch*Köchin / Chef de Partie

 
Arbeiten bei Sprüngli
Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.
2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot, Frische und Innovation mit dem 1. Platz für das beste Café ausgezeichnet. Möchten auch Sie zu den Besten gehören und täglich Ihren wertvollen Beitrag leisten? Wir verwöhnen unsere Gäste am Paradeplatz im traditionellen, 1859 eröffneten Café-Restaurant im ersten Stock oder in der modernen Café-Bar im Parterre sowie in der Café-Bar am Löwenplatz Zürich oder in der Café-Lounge am Flughafen Zürich. 
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams am Paradeplatz suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als
Koch*Köchin / Chef de Partie
Stellenbeschrieb und Aufgaben
Unseren Gästen bieten wir eine gepflegte, abwechslungsreiche Frühstücks- und Mittagskarte mit modernen Einflüssen und überraschenden Akzenten. Unserer Philosophie entsprechend verarbeiten wir möglichst regionale und saisonale Frischprodukte und stellen unser Angebot von Grund auf selbst her. Die Küche am Paradeplatz unterstützt zudem unsere beiden Gastronomiebetriebe am Löwenplatz und am Flughafen Zürich.
Zu Ihren Aufgaben gehören: 
  • Hauptverantwortung für einen Küchenposten
  • Gewährleistung eines kosten-optimierten Arbeitens auf dem Posten
  • Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäss Rezeptur
  • Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
Anforderungen
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung in gehobenen Restaurantbetrieben
  • Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten (Schichteinsätze zwischen 6.30-17.30 Uhr in einem 7-Tagebetrieb)
Was wir bieten
  • Grosszügige Einkaufsvergünstigungen
  • Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
  • Arbeitszeiten für eine gesunde Work-Life-Balance ohne Zimmerstunde
  • Feiertage geschlossen

Sind Sie interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre elektronische Bewerbung.*
* Nur Online Bewerbungen werden berücksichtigt.
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Confiserie Sprüngli AG ©
 
 
 



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Dominique Ioset

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