Economie familiale & intendance

Economie familiale & intendance Notre mission

• Former la relève dans le domaine de l'intendance pour les institutions de la région.
• Offrir une opportunité de formation professionnelle à base large pour des personnes ayant un bon sens pratique.
• Elaborer une offre de formation continue en économie familiale et en intendance.
• Proposer une offre de restauration pour les élèves, les collaborateurs de la FRI et les personnes en formation

à Courtemelon, en privilégiant la production régionale. - Assurer l'entretien des bâtiments et locaux des deux sites de Courtemelon et Loveresse.
- Proposer une offre d'hébergement pour groupes sur le site de Courtemelon.
Nos réalisations
Employé-e en intendance AFP
Gestionnaire en intenda nce CFC Défis : Dispenser une formation répondant aux Défis : Dispenser une formation spécialisée besoins des entreprises, tout en tenant compte des répondant aux besoins des institutions et entreprises spécificités des personnes qui souhaitent l'acquérir. de la région. Objectifs : Offrir une formation à base large pouvant Objectifs : Former des professionnels de mener à une poursuite de formation ou débouchant l'intendance en tenant compte de la situation du sur un emploi. marché du travail. Impact : Obtention d'un titre reconnu pour des Impact : Les entreprises de la région peuvent personnes ayant connu des difficultés durant leur compter sur un réservoir de personnes formées et parcours et possibilité de continuer en voie CFC. désirant s'investir dans le domaine de l'intendance. Formation continue en intendance Restaurant
Défis : Créer des formations qui répondent à des Défis : Servir des repas aux différents publics en objectifs spécifiques définis par un public actif dans le privilégiant les produits locaux, tout en tenant domaine de l'intendance ou par des entreprises. compte des contraintes financières. Objectifs : Apporter de nouvelles pistes, de nouvelles Objectifs : Permettre aux personnes en formation techniques, afin d'améliorer l'efficience du secteur de pouvoir se nourrir sainement. Etoffer les intendance des institutions. prestations fournies par des apéritifs ou des repas dans le cadre de fêtes ou de manifestations. Impact : Des collaborateurs qui bénéficient d'une Contribuer à la formation pratique des apprentis. formation continue dans leur domaine sont motivés et au courant des dernières techniques et nouveautés. Impact : Le restaurant de la FRI permet de mettre en valeur les produits régionaux en cohérence avec les autres activités de la FRI. Conciergerie
Collaborations externes
Défis : Permettre aux utilisateurs des différents locaux L'école des métiers de l'intendance collabore avec diverses d'évoluer dans un environnement propre et agréable institutions de la région interjurassienne : par tous les temps. Le ceff artisanat à Moutier (brevet fédéral de concierge) Objectifs : Maintenir les locaux de la FRI en parfait Avenir Formation à Delémont (cours de formation continue état. Contribuer à la formation pratique des apprentis. en intendance) Impact : Un environnement propre et accueillant L'EMS2 (AFP d'assistant-e en soins et accompagnement). contribue à l'image de marque de l'institution. En 2024
Les effectifs dans la formation en intendance auron t progressé et la majorité des postes à responsabil ités seront occupés par des titulaires d'un CFC de gestionnaire en intendance, voire de responsables de secteur hôtelier d'établis sement avec brevet fédéral pour les institutions d'une certaine importance. Re connue comme centre de compétences du domaine de l' intendance, la FRI accueillera, dans ses formations, un public issu de différents secteurs (intendance, tourisme) et de m ultiples horizons.