Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren neuen Standort im Raum Zürich suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie und Spaß daran
• Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenzen
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an – bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung, Gastgeberqualitäten und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du hast es in der Hand: Planung, Erstellung und Verwaltung des Dienstplans für den Service- und Barbereich
• Optimale Präsentation des Gastraumes, Getränken und Speisen
• Als GASTGEBER*IN stellst Du den reibungslosen Betriebsablauf sicher.
• Du bearbeitest Reservierungen und Reklamationen.
• Du behältst immer den Überblick, dass alle HANS IM GLÜCK Standards und gesetzlichen Richtlinien eingehalten werden.
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
• Unterstützung des Betriebsleiters bei der Personalwahl, -Führung und Schulung
• Stellvertretung, in allen operativen und administrativen Bereichen des Betriebsleiters