Küchenchef (w/m) 100 %

SV (Schweiz) AG — Aarburg
03.12.2019Executive po­si­tion100%

Haben Sie Appetit auf Karriere? Führen und kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist Ihr Erfolgsrezept bei SV Schweiz

Küchenchef (w/m) 100 %

Ihre Erfahrung in der Küche und Ihre Kreativität sind gefragt – per 6. Januar 2020 oder nach Vereinbarung.

Ihr Einsatzort
Im Restaurant Landhus in Aarburg (AG) verwöhnt unser Gastgeberteam mit neun Mitarbeitenden täglich rund 200 Gäste. Gemeinsam mit Ihrem Team organisieren Sie Anlässe und Caterings für bis zu 3500 Gäste und überraschen sie mit einem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants und des angegliederten Caterings. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich: Sie planen das Angebot, berechnen die Warenkosten, leiten die Produktion der kalten und warmen Küche und bereiten mittags die Menus an der Front Cooking Station zu. Zudem verantworten Sie den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens zehn Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich zwingend
  • Erste Führungserfahrung
  • Gültiger Führerausweis Kategorie B und eigenes Fahrzeug von Vorteil
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Gute EDV-Kenntnisse und Organisationsgeschick
  • Einwandfreier Leumund (keine Einträge im Straf- und Betreibungsregister)
  • Kommunikative, herzliche Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Leidenschaft für den Kochberuf
Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

SV (Schweiz) AG
Lena Juds
HR Recruiter

Stellen-Nr. 18548

Info

Info

03.12.2019
Executive po­si­tion, 100%

Company

Size:5500 employees
Industry:Catering/Hotel
Job offers:25 jobs
Location:Wallisellenstrasse 57
8600 Dübendorf
Website:http://www.sv-group.ch/de/jobs-karriere/
Links:
Salary

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