Betriebsleiter/in "Eatery"

16.09.Executive po­si­tion100%

Wollen Sie mit dabei sein, wenn etwas Neues entsteht? Dann eröffnen Sie mit uns Basels erste "Eatery". Auf über 500 Quadratmetern entsteht im Bahnhof SBB ein vielfältiges "Take Away"-Konzept mit eigener Show Bakery, Frontcooking Ständen mit Spezialitäten aus aller Welt und einem DAILY Convenience Shop.

Dafür suchen wir eine Persönlichkeit mit Leidenschaft, die in der kulinarischen "Manege" ein Team von über 80 Mitarbeitenden führen und jeden Tag neu motivieren kann. Wir wünschen uns einen Gastro-Profi, der betriebswirtschaftlich handeln, innovativ denken und respektvoll engagiert auf die Anliegen der Kunden und Mitarbeitenden eingehen kann.

Sind Sie unser Pionier oder unsere Pionierin am Bahnhof Basel?

Betriebsleiter/in "Eatery"

Pensum: 100%
Ab 1. Januar 2021 oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben

  • Sie sind verantwortlich für die operative und betriebswirtschaftliche Gesamtleitung des Betriebes.
  • Sie führen, fördern und motivieren die Mitarbeitenden mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit.
  • Basierend auf der Kundenfrequenz sorgen Sie mit Ihrem erfahrenen Team für optimale Prozesse.
  • Ihre qualitätsorientierte Warenbewirtschaftung ist Grundvoraussetzung für den Erfolg.
  • Hygienerichtlinien nach Food Safety (HACCP) setzten Sie verantwortungsbewusst und konsequent um.
  • Allgemeine administrative Arbeiten erledigen Sie dank Ihrer Erfahrung effizient und zuverlässig.

Ihr Profil

  • Sie haben eine abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder im Verkauf.
  • Als Gastronomie-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis (G2), einem Hotelfachschulabschluss oder einer gleichwertigen Weiterbildung besitzen Sie den nötigen fachlichen «Background».
  • Sie verfügen über Kommunikationsgeschick und fundierte Führungserfahrung eines grossen Teams.
  • Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und analytische Fähigkeiten zeichnen Sie aus.
  • Sie sind ein «Machertyp» mit Sozialkompetenz und zielorientierter Arbeitsweise.
  • Sie können sich in Deutsch perfekt in Wort und Schrift ausdrücken. Zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse (E/F) sind von Vorteil.

Unser Angebot

  • von respektvoller Führung geprägtes Arbeitsumfeld
  • Teamarbeit im Zentrum
  • Unterstützung bei der individuellen Entwicklung und grosszügige Finanzierung
  • stabiles, nachhaltiges und innovatives Unternehmen
  • modernste Infrastruktur
  • ausgebaute Sozialleistungen, Anstellungsbedingungen und Vergünstigungen

Sie haben an der ausgeschriebenen Stelle Interesse und bringen die entsprechende Ausbildung mit, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

Ihr Kontakt für diese Stelle:
Genossenschaft Migros Basel
Christian Mamie

Die Migros Basel ist Teil der Migros-Gruppe.
Für weitere Stellenangebote besuchen Sie migros-gruppe.jobs

Company

Size:3100 employees
Industry:Retail trade/Wholesaling
Job offers:5 jobs
Location:Ruchfeldstrasse 11-17
4002 Basel
Website:http://www.migrosbasel.ch
Links:
Salary

Salary Check

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