Leiter/-in Restaurant 80 % (Pflegezentrum Zum Lamm)

Published: 17 May 202280%

Vielfalt leben. Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir beim Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'500 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung. Das Wohn- und Pflegezentrum Zum Lamm bietet 66 älteren Menschen ein schönes Zuhause mitten im Zentrum von Kleinbasel. Mit den denkmalgeschützten Gebäuden und dem Wohnbereich Silberberg, der spezifisch für Männer ausgerichtet ist, ist unser Leistungsangebot sehr individuell auf die Bedürfnisse der Bewohnerinnen und Bewohner aus dem Quartier zugeschnitten. Für unser Restaurant "Zum goldige Lamm" im Kleinbasel suchen wir eine innovative und engagierte Persönlichkeit als

Leiter/-in Restaurant 80 % (Pflegezentrum Zum Lamm)

Sie sind direkt dem Leiter Hotellerie unterstellt und zusammen mit einem kleinen Team für die Gäste-Betreuung und den Service verantwortlich. Sie gestalten für das öffentliche Restaurant ein gastronomisch attraktives Angebot und sorgen für eine gastfreundliche Atmosphäre. Das Kassensystem mit Monatsabschluss sowie der Auftritt über Social Media Kanäle und Webseite des Restaurants, gehören ebenfalls in Ihren Verantwortungsbereich. Sie sind zuständig für das Bankettwesen von der Offerte bis zur Rechnungsstellung und das Begleiten von Mitarbeitenden mit einer Invalidenrente rundet das vielseitige Aufgabengebiet ab.

Um diese vielseitige Aufgabe erfolgreich zu bewältigen, verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-fachmann EFZ sowie erste Führungserfahrung. Sie sind versiert in der Bewältigung von administrativen Tätigkeiten und haben vorzugsweise den Berufsbildnerkurs abgeschlossen. Mit Ihrer Leidenschaft als Gastgeber/-in und Ihrem gewinnenden Auftreten sorgen Sie mit Ihrem Team für ein Wohlfühlambiente der Sonderklasse. Sie zeichnen sich durch Ihre hohe Kundenorientierung und Ihr unternehmerisches Denken aus. Zudem schlägt Ihr Herz für die Kleinbasler Altstadt, dementsprechend sind Sie vernetzt.

Unser Restaurant ist von Montag bis Sonntag von 07.30 bis 20.00 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeits-Einsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).

Die Gastronomiewelt von BSB ist facettenreich und entwickelt sich stetig weiter. Sind Sie offen für Neues und betrachten Vielfalt als Stärke, dann steigen sie ein - es erwartet Sie eine erfüllende und spannende Aufgabe. Sie profitieren von einem breiten Weiterbildungsangebot und mindestens 25 Ferientagen.

Doron Hurni, HR-Spezialist, freut sich auf Ihre vollständige Bewerbung mit Angabe der Vakanznummer 22-091.

Fachfragen beantwortet Ihnen gerne Cyrill Müller, Leiter Wohn- und Pflegezentrum, unter der Nummer +41 61 690 21 41.

Kontakt

Bürgerspital Basel
Doron Hurni, HR-Spezialist
Friedrich Miescher-Strasse 30
Postfach
4002 Basel
Telefon: +41 61 326 74 16
 

Friedrich Miescher-Strasse 30 PO Box 4002 Basel Switzerland

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17 May 2022
Executive po­si­tion, 80%

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