Chef de Service 80% - 100%

Au Nüni, on se retrouve. On boit, on mange et on rit. Nous servons ce qui nous passionne : des plats authentiques, honnêtes et délicieux. Tout est permis tant que cela nous enthousiasme, nous et nos invités. Vous êtes un professionnel expérimenté de la gastronomie, vous aimez que les clients puissent vous voir travailler, vous êtes communicatif et ouvert. De plus, cela ne vous dérange pas de travailler le week-end. Vous avez plusieurs années d'expérience dans le service, vous assumez des responsabilités et aimez diriger une équipe de service, que ce soit au quotidien ou lors d'événements. Nous sommes une équipe jeune et vous aimez aussi mettre la main à la pâte comme nous.

Tâches

• Accueil des clients, service des invités
• Connaissance de l’offre du Nüni, conseil sur l’offre (nourriture, recommandations de vins, etc.)
• Préparation de toutes les boissons
• Service des plats et des boissons
• Évaluation et contrôle des clôtures de caisse
• Prise des réservations et des demandes de toute nature et transmission appropriée
• Respect et mise en œuvre des règles d’hygiène
• Gestion des commandes et contrôle des entrées de marchandises
• Direction adjointe de l’équipe de service en l’absence de la direction
• Contrôle du planning et des heures de travail en l’absence de la direction
• Maintenir et contrôler la propreté des stations de débarrassage

Profil

• Formation professionnelle achevée dans le domaine ou plusieurs années d’expérience dans un poste similaire
• Expérience en gestion ou personnalité de leader
• Mode de travail autonome, fiable et consciencieux
• Personnalité sympathique, organisée et capable de travailler en équipe, appréciant le contact avec les clients
• Excellente maîtrise de l’allemand et bonnes manières exemplaires
• Engagement

Ce que nous offrons

• Une rémunération équitable
• Le meilleur café barista – autant que vous en avez besoin
• Une équipe jeune et dynamique qui souhaite faire la différence
• La possibilité de prendre un congé non payé entre janvier et mars ainsi qu’en fin d’été
• Des réductions attractives dans les filiales
• Participation à la gestion de l’entreprise – nous sommes toujours ouverts aux idées et aux nouveautés

Faits

• Disponible immédiatement ou selon accord
• Lieu de travail : Hohlstrasse 430 à Zurich

Postulez par mail à : personal@pointbreak.group

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature incluant lettre de motivation, CV, certificats et diplômes. Les dossiers incomplets ne pourront malheureusement pas être pris en compte.