[TEST] Analyste Food & Beverage (h/f/d) - Munich, Allemagne

À propos de cette offre

Chez Ruby, votre personnalité compte vraiment, votre temps compte vraiment, et nous croyons fermement que nous vibrons bien mieux ensemble. Chez Ruby, nous continuons à innover.

Salut Sunshine,

tu es un pro quand il s'agit de la planification et de la magie en coulisses ? Tu penses que ton lieu de travail devrait être un endroit avec du caractère et de l'âme, où de nouvelles idées prennent vie ? Alors tu es l'olive manquante dans notre Martini, la mélodie manquante dans notre musique et le cœur battant de notre Rubyverse.

Nous sommes un groupe d'hospitalité en forte croissance avec des hôtels et espaces de travail existants dans les emplacements les plus passionnants d'Europe et de nombreux autres projets en construction. Nous empruntons de nouvelles voies avec notre philosophie Lean Luxury et créons ainsi une forme de luxe contemporaine et abordable. Notre siège à Munich regroupe toutes les fonctions de construction, de design, d'administration et de marketing ainsi que de nombreuses tâches de réception externalisées de l'hôtel. Le département central des opérations est responsable de tous les processus opérationnels dans les hôtels Ruby existants ainsi que de la préparation de toutes les nouvelles ouvertures.

Rejoignez-nous et faites-en votre propre histoire

Avec nous, tu ne t'ennuieras jamais, car tu :

• Es passionné par tout ce qui concerne le F&B et es un membre indispensable de notre équipe F&B corporate en coordonnant divers processus et en apportant un soutien administratif
• Surveilles les indicateurs F&B, es toujours un pas en avant et fournis des insights précieux ainsi que des recommandations stratégiques d'optimisation
• Soutiens les plans d'affaires, les budgets F&B, l'analyse des volumes de vente ainsi que le sourcing de nouveaux fournisseurs
• Prends en charge de manière autonome des projets F&B de petite et moyenne envergure et les mènes à bien
• Assures la structure, crées, révises et maintiens nos styles Ruby ainsi que nos fichiers d'inventaire et t'occupes du reporting mensuel des indicateurs F&B clés
• Travaille avec des collègues d'autres départements pour faire avancer les projets et processus dans le domaine F&B et porter la digitalisation à un nouveau niveau

Nous t'avons déjà attendu, car tu :

• As une formation dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration ou similaire
• Sais grâce à ton expérience professionnelle dans le domaine F&B ce qui est important et peux également démontrer tes compétences et expériences administratives
• Connais les dernières tendances, débordes d'idées, penses volontiers "out of the box" et es toujours un pas en avant
• Comptes la proactivité ainsi que ton mode de travail engagé, organisé et autonome parmi tes forces
• Aimes travailler en équipe, as une attitude assurée et apportes beaucoup de joie de vivre et d'humour
• Possèdes d'excellentes connaissances en MS Office, une bonne compréhension économique ainsi que des connaissances de base dans le travail avec POS et PMS
• Parles couramment allemand et anglais

Qu'est-ce qu'on t'offre ? Voici comment nous vibrons :

• Ton style, ton rire, tes idées – Apporte ta personnalité au travail
• Nous préférons le tutoiement - Permets-nous de te présenter : Michael, fondateur de Ruby
• Mieux ensemble – au travail, lors d'événements d'équipe ou simplement parce que c'est lundi 😉

• Même le travail est meilleur à la plage – 10 jours de workation par an
• Plus d'excuses – nous soutenons ton programme sportif

• Partager c'est prendre soin – avec notre bonus d'ouverture et de partage des bénéfices, ton compte grandit avec Ruby
• Peu importe comment tu viens au travail – une aide à la mobilité est offerte en plus
• Passe au niveau supérieur – assure-toi un cash supplémentaire grâce au scouting de talents et aux paiements spéciaux semestriels

• Améliore ton jeu – avec des formations, du coaching, du mentoring et ton budget de développement personnel, tu vas loin
• L'innovation fait partie de notre ADN – Lean Luxury, sans papier, sans espèces, … tu choisis

Où étais-tu donc si longtemps ?

Le quotidien ? Pas avec nous. Que tu aies l'œil pour le détail ou que tu veuilles emprunter de nouvelles voies avec ta créativité et ton innovation, que tu sois technophile ou que les chiffres soient ta passion – chez Ruby, tu trouveras certainement bientôt ta place. Nous recherchons constamment des personnalités extraordinaires et des joueurs d'équipe passionnés.

Au lieu de chercher des CV parfaits, nous valorisons bien plus les personnalités formidables qui nous aident à façonner des hôtels et espaces de travail avec cœur et âme. Quelle que soit ta passion : viens chez nous et écris ta propre histoire avec Ruby.

Diversité, Équité & Inclusion

Nous croyons que...
...tu peux aimer qui tu veux
...tu devrais pouvoir décider toi-même des pronoms avec lesquels tu souhaites être appelé
...tu peux être fier de tes origines et de ta culture
...tu n'as pas à te justifier pour ta religion ou tes convictions
...tu es bon tel que tu es et que tu rends notre équipe et la diversité de Ruby uniques

Ce que nous ne tolérons pas : les "ismes"
Racisme, sexisme, hétérosexisme, antisémitisme et tous les autres "ismes" de ce genre ne sont pas tolérés chez nous.

Si tu veux savoir ce qui t'attend, écoute l'histoire de Patrizia de notre équipe développement à Munich. Tu trouveras encore plus de Ruby Stories ici :

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