Köchin:Koch

Die Direktion Immobilien und Betrieb gestaltet die Spitalinfrastruktur der Zukunft und ist für Betriebsdienstleistungen rund um das Spital verantwortlich. Der Bereich Hotellerie sorgt für das gastronomische Wohl von Patient:innen, Mitarbeitenden und Besuchende. Das dynamische Team der Küche Patienten-Verpflegung bereitet täglich drei Mahlzeiten für unsere Patient:innen zu.

Das erwartet dich

• Du verarbeitest Lebensmittel fachgerecht und stellst ein perfektes Mise-en-place sicher
• Das Kochen nach vorgegebenen Rezepturen gehört für dich einfach dazu
• Du bereitest grosse Mengen an Speisen zu und portionierst sie fachgerecht
• Du arbeitest eng mit unseren Diätköchinnen und -köchen zusammen, um die individuellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen zu erfüllen
• Du hältst Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP-Richtlinien konsequent ein

Das bringst du mit

• Du bist Köchin oder Koch EFZ mit Herzblut und Berufsstolz
• Du hast ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sorgfalt
• Du arbeitest gerne im Team und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick
• Du bringst Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Spitalküche mit

Unser Angebot

• Unsere Hotellerie ist mehr als Standard
• Du findest eine interessante Tätigkeit in einem motivierten Team mit attraktiven Arbeitszeiten in einem 7-Tage-Betrieb
• Im Weiteren profitierst du von einer bezahlten Umkleidezeit und anderen zahlreichen Benefits der Insel Gruppe

Fragen zur Stelle?

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Niklaus Fankhauser Produktionsleiter Patienten-Verpflegung

+41 31 63 2 42 83