Barman/ Chef de Rang (h/f/d)

Vos missions

– Soutien du Chef de Rang dans l'accueil et le conseil des clients.

– Préparation et service professionnels des boissons (cocktails, long drinks, boissons sans alcool, etc.).

– Soutien de l'équipe du bar dans toutes les tâches quotidiennes du service de bar.

– Préparation et contrôle du mise en place pour un déroulement fluide du travail.

– Respect des normes d'hygiène et de sécurité établies (HACCP).

– Garantie de la propreté et de l'ordre dans l'espace de travail.

– Accueil amical, professionnel et orienté service des clients au bar.

– Soutien lors de l'organisation d'événements spéciaux et de pop-ups.

– Participation active à l'entretien et au stockage des marchandises (par ex. contrôle des stocks, réapprovisionnement du bar).

– Disponibilité constante pour apprendre et appliquer de nouvelles recettes et procédures de travail.

– Présentation soignée et attitude assurée et chaleureuse envers les clients.

Votre profil

– Formation achevée dans la gastronomie ou l'hôtellerie

– Expérience professionnelle dans le secteur 5* et connaissance des standards LQA

– Passion pour les boissons de qualité et la culture moderne du bar

– Sens des responsabilités et esprit d'accueil

– Esprit d'équipe et forte orientation service

– Très bonnes connaissances en allemand et en anglais, à l'oral comme à l'écrit

– La connaissance d'autres langues est un atout

– Présentation soignée et attitude assurée

– Disponibilité pour des horaires flexibles incluant soirées, week-ends et jours fériés

Nous offrons

Vivre et travailler au centre, entre Zurich et Saint-Gall, dans la charmante région d'Appenzell
Faites partie d'une ouverture de resort d'exception avec deux marques hôtelières internationales
Rémunération supérieure à la moyenne
50% de réduction dans la gastronomie Appenzeller Huus
Tarifs spéciaux pour les nuitées dans les établissements Hotellerie Suisse
Carte employé Appenzeller
Lounge d'équipe moderne avec large offre de restauration et espaces de détente