Adjoint au directeur d'hôtel et de restaurant au monastère de Dornach h/f 80%-100%

À propos de cette offre

Adjoint au directeur d'hôtel & restaurant au monastère de Dornach h/f 80%-100% - Mittelland

L'hôtel restaurant Monastère de Dornach se trouve à quelques pas de la place de la gare de Dornach. C'est un lieu particulier qui invite à la détente. Derrière les épaisses murailles du monastère, le client doit trouver calme et repos et profiter d'une gastronomie soignée et choisie avec soin dans une atmosphère monastique conviviale et simple.

Au monastère de Dornach, hospitalité, culture et histoire se conjuguent pour créer un lieu unique. Nous recherchons une personnalité engagée, flexible, qui prend des responsabilités et vit la collaboration.

Pour soutenir notre équipe, nous recherchons :

Adjoint au directeur d'hôtel & restaurant au monastère de Dornach h/f 80%-100%

Vos tâches :

Planification :

• Soutien à la direction dans toutes les tâches opérationnelles et administratives
• Participation à l'organisation et à la coordination des activités quotidiennes dans différents départements
• Surveillance et garantie du respect des normes et des exigences de qualité dans l'ensemble de l'exploitation hôtelière
• Accueil et conseil des clients
• Traitement des demandes de banquet et des réservations
• Élaboration d'offres pour les clients de banquet et les clients de l'hôtel
• Surveillance des stocks et réapprovisionnement des marchandises en collaboration avec les départements
• Planification et coordination d'événements spéciaux
• Co-développement de solutions et amélioration de la fidélisation des clients

Général :

• Présentation de l'établissement en interne comme en externe, souvent premier contact avec le client
• Accueil et prise en charge de nos clients
• Check-in et check-out
• Gestion du standard téléphonique
• Prise en charge des réservations individuelles et de groupe, ainsi que l'élaboration d'offres en allemand et en anglais
• Aide au service si nécessaire
• Établissement de la clôture journalière
• Aide au service si nécessaire
• Diverses tâches administratives
• Co-responsabilité pour un déroulement sans accroc des opérations

Votre profil :

• Formation achevée dans la gastronomie/hôtellerie
• Première expérience en gestion
• Forte orientation client
• Excellentes compétences en communication
• Talent organisationnel
• Capacité à rester professionnel et amical dans des situations stressantes
• Excellente gestion du temps et capacité à définir des priorités pour rendre les opérations efficaces
• Esprit d'équipe

Notre offre :

• Rémunération conforme à la performance
• Environnement de travail varié avec beaucoup de libertés
• Possibilités de développement personnel et professionnel
• Gestion moderne
• Avantages Berest, bons et autres attentions

Avons-nous suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature ! https://www.cvmanager.ch/a/17861