Sous Chef (h/f) Hiver 25/26

À propos de cette offre

Le Bistro Arosa — Sous Chef (h/f/d) saison d'hiver 01.12.2025–05.04.2026

Ä propos de nous Le Bistro Arosa est un restaurant du soir traditionnel et populaire au cœur d'Arosa. Nous allions l'art culinaire classique à des préparations modernes et travaillons avec de nombreux produits frais. Notre équipe jeune et dynamique recherche une personne expérimentée pour le poste de sous-chef pour la prochaine saison d'hiver.

Vos tâches

• Soutien et remplacement du chef de cuisine dans le fonctionnement quotidien
• Coordination du déroulement de la cuisine pendant le service du soir
• Encadrement et formation de l'équipe de cuisine
• Co-responsabilité pour le développement du menu, la production et les standards de qualité
• Gestion des marchandises, commandes et contrôle des livraisons
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Votre profil

• Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière et plusieurs années d'expérience, idéalement en fonctions de direction
• Capacités organisationnelles, de leadership et de communication
• Orientation élevée vers la qualité, l'hygiène et la performance
• Créativité dans les préparations modernes et maîtrise des produits frais
• Disponibilité principalement en soirée (restaurant ouvert uniquement le soir)

Ce que nous offrons

• Poste saisonnier du 1er décembre 2025 au 5 avril 2026
• Rémunération au-dessus du salaire minimum
• Chambre de personnel avec salle de bain privée et grande cuisine commune
• Jour de repos le dimanche
• Travail dans une équipe jeune et dynamique dans un établissement traditionnel avec une grande clientèle fidèle
• Emplacement central au centre d'Arosa

Début du travail 01 décembre 2025

Candidature Envoyez CV, certificats et une courte lettre de motivation à : info@lebistroarosa.ch ou contactez-nous par téléphone au : 
081 377 83 00

Nous nous réjouissons de votre candidature !