Aufgaben

• Umsetzung der Zielsetzungen der Fachführung Hausbäckereien und aktive Unterstützung der Hausbäckereien in der Region
• Fachtechnische Führung der Hausbäckereien der Region in produktionstechnischen Belangen
• Effizienz-, Prozess und Produktionsoptimierungen der Hausbäckereien mit Sicherstellung einer konstanten, hohen Qualität aller Backwaren aus Hausbäckereien-Eigenproduktion
• Einhalten der Qualitäts-, Sicherheits-, Hygiene und Umweltvorschriften sowie der Coop internen und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
• Überwachung und Unterstützung bei der Bewirtschaftung der Rohstoffe, Halbfabrikate, Verpackungsmaterialien und des SAP CPS (Coop-Produktionsplanungs-System)
• Unterstützung bei Neu-/Wiedereröffnungen von Hausbäckereien in der Region

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker:in – Konditor:in oder Lebensmitteltechnolog:in Fachrichtung Backwaren mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Führungserfahrung
• Hohes Qualitäs- und Verantwortungsbewusstsein
• Freude an Reisetätigkeit und Teamarbeit
• Gute MS Office Kenntnisse (SAP Kenntnisse von Vorteil)
• Gute Deutsch- und Französischkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir bieten
Wir bieten Ihnen ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ihre Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen können. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.

Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Marijan Davidovic
HR Marketing