Der Zoo Zürich ruft! Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6’000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?
Der Zoo Zürich ist die meistbesuchte Bildungs-, Kultur- und Freizeitinstitution der Schweiz und einer der führenden Zoos Europas. Die Zoo Restaurants GmbH als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit. Neben zwei Shops betreiben wir eine vielseitige Gastronomie in- und ausserhalb des Zoos. Für unsere Warenausgabe am Counter Pantanal suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine flexible und engagierte Persönlichkeit als
Ihre Aufgaben:
Verantwortung für die speditive und freundliche Speisenausgabe während den Servicezeiten
Sicherstellen, dass Speisen gemäss Vorgaben und in der definierten Temperatur angerichtet werden
Dem Gästeaufkommen angepasste Regeneration und Nachproduktion von Speisen
Gewährleisten einer vollständigen Mise en Place vor dem Service
Fachliche und personelle Führung der unterstellten Mitarbeitenden hinsichtlich Erscheinung an der Front, Gästekommunikation, Posten-Zuweisung, Speise-Qualität, Sauberkeit, etc.
Sicherstellen der Qualitätsvorgaben und führen der HACCP-Unterlagen
Interne und externe Bestellungen bearbeiten und verwalten
Unterstützung in anderen Bereichen nach Bedarf
Was Sie mitbringen:
Gastronomische Erfahrung in der Küche oder im Service (Lehre in Gastronomie von Vorteil)
Freude am Gästekontakt
Freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten
Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
Starke organisatorische Fähigkeiten
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten
Wir bieten Ihnen:
Sorgfältige Einführung in Ihre tägliche Arbeit
Motiviertes und hilfsbereites Team
Arbeitszeit ohne Zimmerstunde
Gratisparkplatz
Mitarbeiterausweis des Zoo Zürich
Weitere vergünstige Eintritte in Bildungseinrichtungen der Schweiz
Fitness-Abo zum Vorteilspreis
Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an: