Team Mitarbeiter Service & Küche m/w

Zunfthausrestaurant Pfistern

Zunfthausrestaurant Pfistern

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Auf einen Blick

  • Veröffentlicht:

    04 April 2024

  • Pensum:

    80 – 100%

  • Vertrag:

    Festanstellung

  • Sprache:

    Deutsch (Fliessend)

  • Arbeitsort:

    Kornmarkt 4, 6004 Luzern

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!


Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
"D Pfeschtere", wie das Zunfthaus von den Luzernern genannt wird, verfügt über 120 Restaurant- und 180 Terrassenplätze, verteilt auf vier Etagen. Wir verwöhnen während 365 Tagen unsere Gäste in der Beiz, der Pfisternstube, im Zunftsaal, auf der Balkon-Terrasse wie auch auf der Reuss-Terrasse "Unter der Egg".

Deine Bühne:
Als Team Mitarbeiter Service m/w 80 - 100%  arbeitest mit dem 29 - köpfigen Service Team und als  Team Mitarbeiter Küche m/w 100% mit dem 12 - köpfigen Küchen Team und bist somit Bestandteil der 51 köpfigen Pfistern-Crew und auch ein wertvoller Teil unseres Hauses.
 

Deine Aufgaben:

Team-Mitarbeiter Service m/w:
  •  Eigenverantwortliche Leitung einer Station, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
  • Effiziente Koordination und Verwaltung von Reservierungen, um optimale Gästezufriedenheit zu sichern
  • Engagierte Betreuung und fachkundige Beratung unserer Gäste, um ein herausragendes Erlebnis zu bieten
  • Sorgfältige Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) und Aufrechterhaltung strenger Standards in der Arbeitsplatzhygiene
Team-Mitarbeiter Küche m/w:
  • Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.
  • Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
  • Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern.
  • Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche.

Was du mitbringen solltest:

Team-Mitarbeiter Service m/w:
  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Restaurationsfachmann / frau, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen
  • Du bist engagierte und bringst die Leidenschaft für die Gastronomiebranche mit
  • Begeisterung für die Gastronomie und ein echtes Interesse an kulinarischen Erlebnissen
  • Starke Sprachkompetenz in Deutsch, Schweizerdeutsch und Englisch, ideal für eine effektive mündliche Kommunikation
  • Ein freundliches und professionelles Auftreten, mit einem starken Fokus auf exzellenten Kundenservice und Gastorientierung
  • Bereitschaft für Wochenenddienste
Team-Mitarbeiter Küche m/w:
  •  Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen
  • Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
  • Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt

Was wir bieten:

  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
  • 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
  • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
  • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.
Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte im Zunfthausrestaurant Pfistern werden kannst.
Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Kontakt

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