Köchin / Koch:

Die Gastronomie der Universität Zürich Zentrum verfügt über vier verschiedene Outlets mit insgesamt 1‘600 Sitzplätzen. Es werden täglich rund 2‘500-3‘000 Mittagsmenüs sowie 400 Nachtessen, welche ausgeliefert werden, produziert. Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
 

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten


• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)


• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien


• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice


• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen


• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers


• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung


• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten


• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten


• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ 


• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:


• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Zielorientierung und Kundenorientierung


• Teamfähigkeit setzen wir voraus


• Zeitlich flexibel, auch Abend Einsätze und Samstagseinsätze


• Veränderungsbereitschaft, Lernbereitschaft

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.