Küchenpraktikant*in (m/w/d) 100%

Praktikum | per 01.03.2024 Küchenpraktikant*in (m/w/d) , 100% Hotel Vitznauerhof, Vitznau Hotel Vitznauerhof, Vitznau

Hotel Vitznauerhof

Mitten im Herzen der Zentralschweiz, am Fusse der berühmten Rigi und an einem der schönsten und sonnigsten Plätze des Vierwaldstättersees, liegt das unter Denkmalschutz stehende Hotel Vitznauerhof. Das Haus verfügt über 53 modern eingerichtete Zimmer und Suiten mit wundervoller Aussicht. Ebenfalls bieten wir 3 Glamping Zelte für die abenteuerlustigen Gäste. 

Wir bieten in unserem Hotel eine grosse Bandbreite an kulinarischen Highlights an: In unserem Ibiza Food Studio Vitznau Pop-Up, dem Gartenrestaurant mit einer Lounge am See oder an der Bar.

Für das Wohlbefinden unserer Gäste sorgt unser Wellness- und SPA Team, mit Massagen, Kosmetik- und Körperhandlungen sowie Saunen, Jacuzzi und direktem Seezugang.

In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:

• Herstellung und Ausgabe der täglichen Speisen


• Tägliche Kontrolle bezüglich Produktion, Mise en Place, Fertigung und Anrichteweise


• Umsetzen der HACCP Standards


• Annahme und Kontrolle der Waren


• Einhalten der Hotelstandards und des Qualitätsmanagements


• Korrektes Erscheinungsbild

Ihr Profil

• Besuch einer schweizerisch anerkannten Hotelfachschule


• Gute Sprachkenntnisse in Englisch


• Flexibilität und Zuverlässigkeit


• Freude am Kochen und an der Zubereitung von Gerichten


• Motivation, Neues zu erlernen


• Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

• Massgeschneiderte Anstellungsverhältnisse (z.B. 4-Tages Woche)


• Mindestens eine Staff-Party pro Saison


• Wakeboarden, Stand-Up paddeln und Elektroboot fahren auf dem Vierwaldstätterseee


• Mitarbeiterunterkunft in Gehdistanz (beschränkte Kapazität)


• Direktionsfrühstück alle 3 Wochen


• Benützung des Wellness- und Fitnessbereichs


• Jahresabo Rigi für CHF 100


• Wöchentliche Fitnesskurse


• Vermittlungsprämien


• 20% auf Wellnessbehandlungen


• Gratis Parkplätze


• Digitale Zeiterfassung / Arbeitsplanung (Favur)


• Staffdeals (min. 50% auf Hotelübernachtungen in ausgewählten HotellerieSuisse-Betrieben)

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David Füger Director of Business Development E-Mail David.fueger@vitznauerhof.ch Praktikum | per 01.03.2024 Küchenpraktikant*in (m/w/d) , 100% Hotel Vitznauerhof, Vitznau Hotel Vitznauerhof, Vitznau Angaben Personalberatung:

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