TEAMMITGLIED SERVICE (A) | 80 - 100 % | ab 1. Juni 2026 |Hotel Restaurant Kaiserstuhl

03 Februar 2026
80 – 100%
Bürglen OW

Job-Zusammenfassung

Chef Event – Sous Chef in Basel gesucht für eine stilvolle Brasserie. Einmalige Arbeitsatmosphäre und attraktive Anstellungsbedingungen erwarten dich.

Aufgaben

Selbständige Leitung der Event-Küche für bis zu 800 Personen.
Rekrutierung und Schulung des Küchenteams sowie Mitarbeitereinsatzplanung.
Verantwortung für Speisezubereitung und Optimierung der Prozesse.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung wünschenswert.
Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent.
Kreativität und gute Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots.

Ist das hilfreich?

Über den Job

<div class="elementor-element elementor-element-d7780b0 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content" data-element_type="widget" data-id="d7780b0" data-widget_type="theme-post-content.default"><div class="elementor-widget-container"><h2><strong>Chef Event – Sous Chef – ohne Zimmerstunde</strong></h2><p>in der Stadt Basel – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine klassische, stilvolle und renommierte Brasserie an bester Lage. Das Restaurant besticht durch eine atemberaubende Architektur. Ob Flying Dinner, kreative Menüs oder Apero Riche, hier werden die Gäste in jeder Hinsicht kulinarisch verwöhnt.</p><p> </p><p>Deine Aufgaben:</p><ul><li>Selbständige Leitung der Event-Küche und verantwortlich für die Produktequalität und Rentabilität</li><li>Verantwortlich für hochstehende und qualitative Speisezubereitung für Anlässe bis 800 Personen</li><li>Weiterentwicklung des Speiseangebotes und der Optimierung der Prozesse</li><li>Rekrutierung, Teamleitung und Schulung des Teams</li><li>Mitverantwortung für das Küchen-Budgets (Foodkosten/Mitarbeiterkosten)</li><li>Mitarbeitereinsatzplanung</li><li>Bestellwesen, Inventur und Kontrolle der Lieferungen</li><li>Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben hinsichtlich Arbeits- und Lebensmittelsicherheit</li><li>Unterstützung und Mitverantwortung für die à la carte Küche</li><li>Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit</li><li>Verschiedene administrative Aufgaben</li></ul><p> </p><p>Dein Profil:</p><ul><li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ</li><li>Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil</li><li>Sehr gute Produktekenntnisse</li><li>Hohes Qualitätsbewusstsein</li><li>Führungsqualitäten</li><li>Belastbarkeit und Flair für die Organisation</li><li>Zahlenflair und Kostenbewusstsein</li><li>Flexibilität betreffend den Arbeitszeiten</li><li>Hohe Sozialkompetenz</li><li>Du bist kreativ und verfügts über gute Ideen den Betrieb mit seinem Angebot weiterzuentwickeln</li></ul><p> </p><p>Das erwartet dich:</p><ul><li>Attraktive Anstellungsbedingungen</li><li>Top-Konditionen bei Partnerbetrieben</li><li>Kurze Entscheidungswege</li><li>Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre</li><li>Einmalige und hochwertige Restauration</li><li>Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’500.— bis CHF 7’000.— je nach Alter und Berufserfahrung</li></ul><p> </p><p>Interesse an einer nicht alltäglichen, beruflichen Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.</p></div></div>

Über das Unternehmen

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH

Bürglen OW

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Gastgewerbe / Hotellerie

101 - 250 Mitarbeitende

20 Jobs

https://www.sinnvollgastro.ch/

TEAMMITGLIED SERVICE (A) | 80 - 100 % | ab 1. Juni 2026 |Hotel Restaurant Kaiserstuhl

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