Kochkursleitung

Bist du leidenschaftlicher Foodie, Organisationstalent und gehst in der Vermittlung von Fachwissen auf? Arbeitest du strukturiert, selbstständig und hast Freude daran, Menschen für gesunden Genuss zu begeistern? Dann passt du perfekt zu uns!

Die Hiltl Akademie ist unser Zentrum für vegetarisch-veganes Kochhandwerk. Hier geben wir unsere Leidenschaft an Hobbyköch:innen weiter und bilden Profis aus, kreativ, praxisnah und mit viel Herzblut. Bei uns erwartet dich nicht nur ein spannender Job im Herzen von Zürich, sondern auch ein familiäres, multikulturelles Umfeld in einem zukunftsorientierten Betrieb, wo du mitgestalten kannst. Teamgeist und kontinuierliche Weiterentwicklung sind Teil unserer DNA.

Deine Aufgaben

• Du planst, organisierst und leitest Kochkurse, Profischulungen und Caterings
• Kreative Rezepte und neue Kurskonzepte entwickelst du aktiv mit
• Mengenmanagement und Wareneinsatz hast du im Griff
• In den Kursen teilst du dein Fachwissen rund um Zutaten, Zubereitungstechniken und nachhaltige Ernährung
• Du betreust und begleitest unsere Gäste bei Kursen, Events und Caterings – mit Leidenschaft und Professionalität
• Bei Showkoch-Einsätzen stehst du live am Herd und präsentierst dein Können mit Leidenschaft
• Neue Kursformate und Themen gestaltest du aktiv mit und bringst frische Ideen mit ein

Dein Rucksack (oder Koffer, je nach Reisegepäck)

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation in Gastronomie, Hotellerie oder Eventbereich
• 3–5 Jahre relevante Berufserfahrung – Führungserfahrung oder Auslandseinsätze sind ein Plus
• Begeisterung für vegetarische & vegane Küche und Freude daran, dein Wissen weiterzugeben
• Erfahrung in der Kursleitung oder den Wunsch, dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln
• Flexibilität, Hands-on-Mentalität und lösungsorientiertes Denken
• Abend- und Wochenendeinsätze sind für dich kein Problem
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch oder Französisch sind ein Bonus

Was dich bei uns erwartet

• 50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App
• All you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehört
• Familiäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturell
• Wachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen
• Wertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sich
• Wir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest

Kein langes Motivationsschreiben nötig – erzähle uns im «Message»-Feld, warum du für die Hiltl AG arbeiten möchtest.