Stellvertretender Leiter der Zerlegewerkstatt (m/w/d) 100%

07 April 2026
100%
Festanstellung
Lyss

Über den Job

Die Firma Bigler SA ist ein unabhängiges Familienunternehmen der Fleischverarbeitungsindustrie. Über 800 Mitarbeitende engagieren sich täglich mit Leidenschaft und den modernsten Produktionsmitteln, um die Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Kundschaft zu erfüllen. Wir beliefern in der ganzen Schweiz sowohl spezialisierte Metzgereien als auch den Detailhandel mit frischem Fleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten von bester Qualität. Wir übernehmen Verantwortung gegenüber Menschen und Tieren und setzen uns täglich dafür ein, ein Vorbild in unserer Branche zu sein.

Für unsere Zerlegewerkstatt in Lyss suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Person für die Stelle als

Ihre Aufgaben:

Sie unterstützen den Leiter der Zerlegewerkstatt Lyss bei seinen täglichen Aufgaben.
Sie sind verantwortlich für die Überwachung der ordnungsgemäßen Ausführung aller Arbeiten.
In dieser abwechslungsreichen Funktion führen Sie im Tandem ein Team von rund 60 Mitarbeitenden.
Sie überwachen die Warenplanung sowie den Produktfluss und steuern die täglichen Arbeitsprozesse basierend auf dem Produktionsplan.
Sie kontrollieren die Qualität und Produktion der Rohstoffe und führen eigenständig Sicherheitskontrollen in Ihrem Verantwortungsbereich durch.
Sie sind zudem verantwortlich für den reibungslosen Betrieb der Zerlegewerkstatt in Koordination mit dem technischen Gebäudeservice und fungieren als Ansprechpartner dafür.

Ihr Profil:

Sie verfügen über eine Berufsausbildung als Fleischfachmann/-frau / Metzger-Charcutier(-ère).
Sie haben bereits erste Führungserfahrung im Bereich der Lebensmittelproduktion gesammelt.
Sie arbeiten selbstständig und strukturiert und treten sicher und gepflegt auf.
Sie geben ein Vorbild ab und motivieren die Mitarbeitenden, um gemeinsam die täglichen Herausforderungen zu meistern. Bei Bedarf packen Sie aktiv in der Produktion mit an.
Gute Computerkenntnisse (MS Office und CSB) sind von Vorteil.
Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir bieten Ihnen:

Eine äusserst abwechslungsreiche und selbstständige Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum, einen spannenden Arbeitsplatz sowie ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team. Wir bieten attraktive Anstellungsbedingungen und bei guter Leistung und sichtbarem Engagement haben Sie die Möglichkeit, sich innerhalb unseres Unternehmens weiterzuentwickeln.