Lausanne
Vor 14 Stunden
Küchenchef (m/w) - 100%
- 30 März 2026
- 100%
- Festanstellung
- Lausanne
Job-Zusammenfassung
Eben-Hézer Lausanne unterstützt seit 125 Jahren Menschen mit Behinderung.
Aufgaben
- Sie leiten die Küche und sorgen für Zufriedenheit aller.
- Sie gewährleisten gesunde, ausgewogene Mahlzeiten für die Benefizienten.
- Sie organisieren und kontrollieren die Arbeit des Küchenteams.
Fähigkeiten
- CFC als Koch ist erforderlich, Erfahrung in Teamführung.
- Gute Kenntnisse der HACCP-Normen sind notwendig.
- Gute Französischkenntnisse in Wort und Schrift sind wichtig.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Eben-Hézer Lausanne empfängt und begleitet seit 125 Jahren Menschen mit einer geistigen Behinderung. Sie fördert eine positive Sichtweise auf Menschen mit Behinderung und setzt ihre Kompetenzen für deren Teilhabe und Inklusion in der Gesellschaft ein. Eben-Hézer Lausanne ist Teil der Stiftung Eben-Hézer, einer privaten, gemeinnützigen und öffentlich anerkannten Organisation.
Zur Ergänzung eines unserer Küchenteams suchen wir einen Küchenchef (m/w) mit einer 100%-Stelle.
Aufgabe
Sie leiten den Betrieb der Küche. Sie führen diese Tätigkeiten mit dem Ziel aus, die Zufriedenheit der Begünstigten, des Personals und der Besucher sicherzustellen. Sie arbeiten mit Qualitätsbewusstsein, Effizienz und guter Zusammenarbeit. Sie erreichen die Ihnen zugewiesenen Ziele in den Bereichen Budget, Hygiene, ausgewogene Ernährung und Ausbildung.
Verantwortlichkeiten
Sicherstellung der Produktion von gesunder, ausgewogener und an die Begünstigten angepasster Nahrung
Respektvolle Führung der Mitarbeitenden und der integrativ beschäftigten Arbeitnehmer
Organisation und Kontrolle der Arbeit des Küchenteams unter Entwicklung einer freundlichen Atmosphäre
Sicherstellung des ordnungsgemäßen Betriebs und der Wartung von Geräten und Räumlichkeiten
Durchführung der Einkäufe unter Berücksichtigung des besten Preis-Leistungs-Verhältnisses
Einhaltung und Durchsetzung der Sicherheitsvorschriften
Gewünschtes Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (CFC) unerlässlich
Eine Spezialisierung in Diätetik ist von Vorteil
Erfahrung in der Führung eines Teams
Kenntnisse der HACCP-Normen
Ausgeprägte Anpassungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Teamgeist, Nervenstärke und manuelle Geschicklichkeit
Gute Beherrschung der französischen Sprache in Wort und Schrift
Interesse am sozialen Bereich und sicherer Umgang mit Menschen mit Behinderung
Arbeitsumfeld
Wir bieten die Möglichkeit, an der Entwicklung einer bedeutenden Institution mitzuwirken, Herausforderungen anzunehmen und durch kontinuierliche Weiterbildung Ihre Kompetenzen zu erweitern.
Bedingungen gemäss dem Gesamtarbeitsvertrag im sozialparapubliken Sektor des Kantons Waadt.
Unbefristeter Vertrag.
Reguläre Arbeitszeiten. Sie werden nach einem festgelegten Turnus samstags und sonntags arbeiten.
Eintrittsdatum: 1. Juli 2026 oder nach Vereinbarung
Kontaktperson: Frau Sarah Mann, HR-Spezialistin, 021 558 25 63
Bewerbung
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Da alle Bewerbungen elektronisch bearbeitet werden, bitten wir Sie, sich ausschließlich über die Webseite https://recrutement.eben-hezer.ch zu bewerben.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
