Chef de Partie

14 März 2026
100%
Genolier

Job-Zusammenfassung

Die Clinique de Genolier, seit 1972 eine der größten Kliniken in der Schweiz, bietet spezialisierte medizinische Versorgung und erstklassigen Service.

Aufgaben

Zubereitung hochwertiger Mahlzeiten mit Sorgfalt und Effizienz.
Interesse an der Entwicklung neuer Rezepte und Präsentation der Speisen.
Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und -lagerung.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertig, mindestens 1 Jahr Erfahrung.
Organisationsfähigkeit und Autonomie bei der Aufgabenbewältigung.
Teamfähigkeit und Stressresistenz im dynamischen Umfeld.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Die 1972 gegründete Klinik Genolier gehört zu den größten Privatkliniken der Schweiz. Mit einem soliden Ruf vereint sie unter einem Dach spezialisierte medizinische Versorgung, modernste Technologie, ein erfahrenes medizinisches Team und erstklassigen Hotelservice. Sie setzt sich dafür ein, jeden Patienten in den Mittelpunkt zu stellen, dank ihrer Schwerpunktbereiche wie Onkologie, orthopädische Chirurgie, Rückenzentrum, plastische und ästhetische Chirurgie, Radiologie, Strahlentherapie und Gesundheitsmanagement/Check-up. Außerdem verfügt sie über eine Poliklinik. Seit 2002 ist sie Teil des Swiss Medical Network SA und das Flaggschiff der privaten Klinikgruppe.

Stellenbeschreibung

Aufgaben der Stelle

Trägt durch sorgfältige und effiziente Arbeit zur Zubereitung qualitativ hochwertiger Mahlzeiten bei

Zeigt Interesse an der Entwicklung von Gerichten und sucht nach neuen Rezepten

Achtet auf die richtige Anordnung der Speisen, Farbauswahl, Einhaltung der Garzeiten und Mengen

Sorgt für die richtige Lagerung von rohen und gekochten Lebensmitteln

Beteiligt sich am Qualitätsmanagementsystem der Küche

Beteiligt sich an der Ausbildung der Auszubildenden

Bemüht sich um eine gleichbleibende Arbeitsqualität

Organisiert seine Arbeit rational und wirtschaftlich

Legt großen Wert auf ein einwandfreies persönliches Erscheinungsbild

Führt tägliche Reinigungs- und Aufräumarbeiten durch

Geht sorgfältig mit dem verwendeten Material um und befolgt die Anweisungen des Vorgesetzten

Sorgt für Ordnung und Sauberkeit an seinem Arbeitsplatz

Qualifikationen

Ausbildung: EFZ Koch oder gleichwertig

Erfahrung: mindestens 1 Jahr in derselben Position

Spezifische Kenntnisse

Englischkenntnisse von Vorteil

Spezifische Anforderungen

Vielseitigkeit, Organisation und Selbstständigkeit bei der Ausführung der Aufgaben

Dynamik, Reaktionsfähigkeit und Schnelligkeit bei der Ausführung

Kontaktfreudigkeit

Sehr gutes Stressmanagement und Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausgezeichnetes Auftreten