Freizeit-Vertriebsleiter

Ennismore, mit seiner Luxusmarke SLS Hotels, hat ein großartiges All-Inclusive-Projekt in der Oase Playa Mujeres, nördlich von Cancún, Mexiko, entwickelt: SLS Playa Mujeres Cancún, All-Inclusive Collection. Unser All-Inclusive-Resort verfügt über 498 luxuriöse Zimmer sowie eine beeindruckende Auswahl von 18 Restaurants und ein verjüngendes Spa. Perfekt für Erwachsene, die eine Auszeit suchen, und Familien, die Verbindung und Abenteuer suchen, bringt dieses Hotel eine Welt außergewöhnlicher Erlebnisse nach Cancún und bietet eine breite Palette von Dienstleistungen und Aktivitäten, die auf Reisende jeden Alters zugeschnitten sind. Dieses Projekt ist nichts für schwache Nerven. Bei Ennismore sind wir ehrgeizig, und dieses Projekt ist ein perfektes Beispiel dafür. Wenn Sie eine Marke setzen möchten, während wir in Mexiko expandieren, ein aufregendes Hotel mit viel zu bieten aufbauen und mit einigen der klügsten und talentiertesten Fachleute im Bereich Luxus-Lifestyle und Gastgewerbe zusammenarbeiten möchten, könnte dies die perfekte Gelegenheit für Sie sein.

Verantwortlich für die Pflege bestehender Konten und die Generierung neuer Geschäfte, um sicherzustellen, dass die Umsätze das Budget erreichen oder übertreffen, um den Umsatz und Gewinn zu maximieren und die Leistung des Hotels auf dem Markt zu verbessern.

Aufgaben & Funktionen:

• Leitung und Verwaltung aller transienten Vertriebsaktivitäten zur Maximierung der Umsätze für das Hotel
• Vorbereitung, Umsetzung und Zusammenstellung von Daten für den strategischen Vertriebsplan, monatliche SMART-Ziele, Jahresziele, Verkäufe, Prognosen und andere Berichte nach Anweisung/Erfordernis
• Entwicklung von Preisen und Einsatzstrategien durch Überprüfung von Wettbewerbsdaten, Nachfrageanalyse und Mix-Management
• Teilnahme an Vertriebspräsentationen, Objektbesichtigungen und Kundengesprächen
• Durchführung und Teilnahme an Geschäftsbesprechungen, strategischen Vertriebstreffen, Management-Meetings und anderen erforderlichen/angeforderten Treffen
• Vertretung des Hotels in Gemeinschafts- und Branchenorganisationen sowie bei Veranstaltungen
• Teilnahme als Teamplayer mit anderen wichtigen Führungskräften
• Führungskraft und Vorbild für alle Teammitglieder sein
• Verwaltung und Sicherstellung der fristgerechten Durchführung aller Aktivitäten der Vertriebsabteilung
• Entwicklung eines vollständigen Wissens über Unternehmensverkaufspolitiken und SOPs und Sicherstellung der Kenntnis und Einhaltung dieser Richtlinien durch das Vertriebsteam
• Entwicklung und Aufrechterhaltung der Marktkenntnis, um Umsatzchancen vorherzusagen und proaktive Strategien zu setzen
• Erreichen oder Übertreffen der festgelegten Ziele
• Koordination transienter Buchungen zur Maximierung der Gewinne
• Initiierung und Nachverfolgung von Leads
• Überwachung der Produktion aller Top-Konten und Bewertung von Trends innerhalb des genannten Marktes
• Koordination aller nicht-gruppenspezifischen transienten Vertriebsanfragen zur Maximierung des Markt-Mix
• Unterstützung bei der fristgerechten Erstellung erforderlicher Berichte
• Teilnahme an wöchentlichen Vertriebstreffen und täglichen Briefings
• Entwicklung oder Anpassung von Verfahren zur Lösung von Prozessproblemen, die zu mehr Effizienz führen
• Alle anderen angemessenen Aufgaben, die vom Vorgesetzten oder Manager zugewiesen werden.
• Wir erkennen an, dass wir in der Gastgewerbebranche tätig sind und dies erfordern kann, dass wir seitliche Dienstleistungen erbringen. Gelegentlich werden wir von jedem Teammitglied verlangen, routinemäßig verschiedene verwandte Aufgaben zu übernehmen, um außergewöhnlichen Gästeservice zu bieten.

ZUSÄTZLICHE VERANTWORTLICHKEITEN

• Effektive Kommunikation, sowohl mündlich als auch schriftlich, um klare Anweisungen an die Teams vor Ort zu geben.
• Kommunikation mit Mitarbeitern mit positiver und klarer Stimme, Zuhören und Verstehen von Anfragen, Reaktion mit angemessenen Maßnahmen und Bereitstellung genauer Informationen.
• Ruhe und Wachsamkeit bewahren, insbesondere in Notfallsituationen und/oder bei hoher Restaurantaktivität, als Vorbild für das Team und andere Mitarbeiter dienen. Interaktion mit anderen Abteilungen und Personal vor Ort nach Bedarf.
• Entscheidungen treffen und Maßnahmen basierend auf vorheriger Erfahrung und gutem Urteilsvermögen ergreifen, manchmal Verfahren anpassen, um ungewöhnliche Situationen zu bewältigen.

Die Person muss über die folgenden Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten verfügen und in der Lage sein, zu erklären und zu demonstrieren, dass sie die wesentlichen Funktionen der Stelle mit oder ohne angemessene Unterstützung ausführen kann.

• Bevorzugt Bachelor-Abschluss
• Mindestens vier Jahre Führungserfahrung im Vertrieb in einer ähnlich großen Einrichtung erforderlich, vorzugsweise in einem gehobenen oder Lifestyle-Markenhotel
• Umfassende Kenntnisse in den Bereichen Food & Beverage, Catering-Vertrieb, Konferenzservice und Marketingmanagement, Gästebetreuung und Etikette
• Grundlegendes Verständnis von rechtlicher Vertragssprache
• Bewährter Teamleiter mit hohem Energie- und Motivationsniveau und nachweislicher Erfolgsbilanz bei der Umsetzung der Unternehmenswerte
• Mittlere bis fortgeschrittene Kenntnisse von Computersystemen wie Opera, Microsoft Word, Excel & Outlook sind bevorzugt
• Eingabe und Auffinden arbeitsbezogener Informationen mit Computern und/oder Kassensystemen
• Fähigkeit, längere Zeit auf einen Computerbildschirm zu schauen
• Besitz einer freundlichen, zuvorkommenden und unterhaltsamen Art
• Fähigkeit zum Multitasking, Arbeiten in einem schnelllebigen Umfeld und hohe Detailgenauigkeit
• Aufrechterhaltung positiver und produktiver Arbeitsbeziehungen mit anderen Mitarbeitern und Abteilungen
• Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten und mit anderen zusammenzuarbeiten, um ein Teamumfeld zu fördern
• Fähigkeit, mindestens eine achtstündige Schicht zu stehen oder zu gehen.

Was Sie davon haben... 

• Die Möglichkeit, einem innovativen, schnell wachsenden internationalen Konzern beizutreten, der sich nicht nur dem Bau neuer Hotels, sondern dem Aufbau einer globalen Marke verschrieben hat.
• Die Chance, Normen herauszufordern und in einem kreativen und lohnenden Umfeld zu arbeiten.
• Teil eines Teams zu werden, das sehr leidenschaftlich daran arbeitet, großartige Gastfreundschaftserlebnisse zu schaffen und bei jeder Gelegenheit neue Standorte zu erkunden.
• Ein wettbewerbsfähiges Paket und viele Entwicklungsmöglichkeiten.
• Rabatte in der gesamten Ennismore-Markenfamilie.