Marriott International
Geneva
Gestern
Gastservice-Experte / Chef de Rang
- 13 Februar 2026
- 100%
- Geneva
Job-Zusammenfassung
Als Guest Service Expert bei Marriott Hotels sorgst du für unvergessliche Erlebnisse.
Aufgaben
- Du kümmerst dich um die Bedürfnisse der Gäste und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
- Du schaffst eine saubere und einladende Atmosphäre in den Speisebereichen.
- Du kommunizierst klar mit Gästen und Kollegen, um deren Erwartungen zu erfüllen.
Fähigkeiten
- Abitur oder gleichwertiger Abschluss und erste Erfahrung im Gastgewerbe.
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freundlichkeit sind wichtig.
- Teamarbeit und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
Ist das hilfreich?
Über den Job
POSITION ZUSAMMENFASSUNG
Unsere Jobs bestehen nicht nur darin, Essen auf den Tisch zu bringen, das unsere Gäste genießen, bis sie um die Rechnung bitten. Stattdessen wollen wir ein Erlebnis schaffen, das unvergesslich und einzigartig ist – mit Essen und Getränken als Begleitung. Unsere Gastservice-Experten ergreifen die Initiative und bieten eine breite Palette von Dienstleistungen, um sicherzustellen, dass die Gäste ihr Essen genießen. Ob Tische eindecken, mit der Küche kommunizieren, mit Gästen interagieren und sie bedienen oder Arbeitsbereiche und Vorräte reinigen – der Gastservice-Experte lässt Transaktionen wie einen Teil des Erlebnisses erscheinen.
Unabhängig von der Position, die Sie innehaben, gibt es einige Dinge, die für den Erfolg entscheidend sind – einen sicheren Arbeitsplatz schaffen, Unternehmensrichtlinien und -verfahren einhalten, Qualitätsstandards wahren und sicherstellen, dass Ihre Uniform, Ihr persönliches Erscheinungsbild und Ihre Kommunikation professionell sind. Gastservice-Experten sind den ganzen Tag auf den Beinen und in Bewegung (stehen, sitzen oder gehen für längere Zeit; bewegen sich über geneigte, unebene oder rutschige Flächen), verwalten die Speisekarte (lesen und visuell Informationen überprüfen) und gehen bei der Arbeit aktiv vor (bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren Gegenstände mit einem Gewicht von bis zu 25 Pfund ohne Hilfe und bis zu 50 Pfund mit Hilfe; erreichen über Kopf und unter die Knie, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen). All diese Aufgaben gut zu erledigen (und andere angemessene Aufgaben nach Aufforderung) ist für Gastservice-Experten entscheidend – um es für unsere Gäste und unser Geschäft jedes Mal richtig zu machen.
BEVORZUGTE QUALIFIKATIONEN
Bildung: Realschulabschluss oder gleichwertiger Abschluss (G.E.D.).
Verwandte Berufserfahrung: Weniger als 1 Jahr verwandte Berufserfahrung.
Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung.
Lizenz oder Zertifizierung: Keine
GASTBEZIEHUNGEN
- Bedürfnisse der Gäste professionell, positiv und zeitnah erfüllen.
- Jeden Gast mit einem Lächeln, Blickkontakt und einer freundlichen mündlichen Begrüßung willkommen heißen und anerkennen, wenn möglich mit Namensnennung.
- Die Servicebedürfnisse der Gäste antizipieren, einschließlich Fragen an die Gäste stellen, um ihre Bedürfnisse besser zu verstehen, und auf Vorlieben achten und diese nach Möglichkeit berücksichtigen.
- Den Gästen mit aufrichtiger Wertschätzung danken und einen herzlichen Abschied bieten.
- Aktiv zuhören und positiv auf Fragen, Anliegen und Wünsche der Gäste reagieren, unter Verwendung marken- oder objektspezifischer Prozesse (z. B. LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP), um Probleme zu lösen, zu begeistern und Vertrauen aufzubauen.
- Gäste in Gespräche über ihren Aufenthalt, die Dienstleistungen der Unterkunft und Attraktionen/Angebote der Umgebung einbeziehen.
- Personen mit Behinderungen Unterstützung bieten, einschließlich Hilfe für seh-, hör- oder körperlich beeinträchtigte Personen gemäß Richtlinien (z. B. Begleitung auf Wunsch, Erklärungen mit Worten, schriftliche Wegbeschreibungen, Wegräumen von Hindernissen oder Zugang zu Braille- oder TDD-Telefonen anbieten).
- Andere Mitarbeiter unterstützen, um eine angemessene Abdeckung und schnellen Gästeservice sicherzustellen.
KOMMUNIKATION
- Mit Gästen und Kollegen klare, angemessene und professionelle Sprache verwenden.
- Arbeitsbezogene Themen, Aktivitäten oder Probleme diskret und leise mit Kollegen, Vorgesetzten oder Managern besprechen und öffentliche Bereiche der Unterkunft vermeiden.
ALLGEMEINE SPEISE- UND GETRÄNKESERVICES
- Sauberkeit der Arbeits- und Gästebereiche durch Abräumen, Einsammeln und Zurückbringen von Speisen und Getränken in den richtigen Bereich aufrechterhalten.
- Den ganzen Tag über die Sauberkeit der Arbeitsbereiche durch "Clean-as-you-go"-Verfahren sicherstellen.
- Zusätzliche Essensanforderungen, Allergien, diätetische Bedürfnisse und Sonderwünsche an die Küche weitergeben.
- Tische je nach Art der Veranstaltung und Servicestandards eindecken, einschließlich Art der Tischwäsche, Gläser, Geschirr und Besteck, wobei alle Vorräte Qualitätsstandards erfüllen müssen.
- Tabletts abräumen und Tische bei Bedarf reinigen, um einen sauberen Speisebereich zu gewährleisten.
- Geeignete Verfahren für den Alkoholausschank befolgen (z. B. TIPs (Training for Intervention Procedures), CARE (Control Alcohol Risks Effectively)).
- Jeden Gast beim Verlassen danken, zur Rückkehr einladen und einen herzlichen Abschied wünschen.
- Speisen- und Getränkebestellungen zeitnah abholen und ausliefern.
- Andere angemessene Aufgaben nach Aufforderung ausführen.
UNTERSTÜTZT DAS MANAGEMENT
- Mit Gästen, anderen Mitarbeitern oder Abteilungen kommunizieren, um sicherzustellen, dass Gästebedürfnisse erfüllt werden.
ABSCHLUSSARBEITEN
- Abschlussarbeiten erledigen, einschließlich Einlagern aller wiederverwendbaren Waren, Zerlegen von Waren, Reinigen aller Geräte und Bereiche, Zurückbringen der Geräte an die richtigen Orte, Abschließen der Kühlschränke, Nachfüllen von Artikeln, Ausschalten der Lichter, Abschließen der Türen und Ausfüllen der täglichen Reinigungscheckliste.
Getränke-/Kaffeewagen
- Sauberkeit und Präsentation von Geschirr, Glas und Besteck vor Gebrauch überprüfen.
Kassen-/Bankhandling
- Transaktionen zum Zeitpunkt der Bestellung im MICROS-System erfassen.
- Alle Zahlungsmethoden gemäß Buchhaltungsverfahren und -richtlinien abwickeln.
- Standortkontrollprüfungsstandards und Bargeldhandhabungsverfahren (z. B. Blinddrops) einhalten.
- Bank am Ende der Schicht zählen, festgelegte Kassiererberichte ausfüllen, Unstimmigkeiten klären, Belege abgeben und Bank sichern.
- Zugewiesene Bank erhalten und Genauigkeit der vertraglich vereinbarten Gelder sicherstellen, Wechselgeld für das erwartete Geschäftsvolumen bereithalten und Bank jederzeit sichern.
- Bank zum/vom zugewiesenen Arbeitsplatz transportieren und Sicherheitsverfahren befolgen.
- Kassiererarbeitsplatz mit vorgesehenen Materialien, Formularen und Ressourcen einrichten und Sauberkeit des Arbeitsplatzes jederzeit aufrechterhalten.
Serviceablauf
- Physische und genaue Rechnung vorlegen und Zahlung abwickeln, unter Einhaltung aller Bargeld- und Kreditrichtlinien/-verfahren einschließlich Trinkgeld.
- Mit Gästen Rücksprache halten, um Zufriedenheit mit jedem Gang und/oder Getränk sicherzustellen.
- Fragen zu Menüauswahl beantworten und bei Bedarf Rücksprache mit Küchenpersonal halten.
- Mit der Küche bezüglich Wartezeit für Speisen, Nachbereitung von Bestellungen und Produktverfügbarkeit kommunizieren.
Bei Marriott International setzen wir uns dafür ein, ein Arbeitgeber der Chancengleichheit zu sein, der alle willkommen heißt und Zugang zu Möglichkeiten bietet. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderer durch geltendes Recht geschützter Grundlagen.
Marriott Hotels streben danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu erhöhen, bei jeder Gelegenheit zu innovieren und dabei den Komfort des so vertrauten Gefühls weltweit zu bewahren. Als Gastgeber bei Marriott Hotels helfen Sie, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft. Immer." einzuhalten, indem Sie durchdachten, herzlichen und zukunftsorientierten Service bieten, der dieses lebendige Erbe bewahrt und weiterentwickelt. Mit dem Namen, der weltweit für Gastfreundschaft steht, freuen wir uns, Sie zu einer Karriere bei Marriott Hotels einzuladen. Mit dem Beitritt zu Marriott Hotels werden Sie Teil eines Markenportfolios von Marriott International. Seien Sie dort, wo Sie Ihre beste Arbeit leisten können, beginnen Sie Ihren Zweck, gehören Sie zu einem großartigen globalen Team und werden Sie die beste Version von sich selbst.
