Küchenchef/in 100% (m/w/d)
Hotel Boldern AG
Männedorf
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:29 August 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Männedorf
Führungsposition
Küchenchef/in 100% (m/w/d)
An bevorzugter Lage in Männedorf mit Sicht über den Zürichsee und in die Berge liegt das Hotel Boldern und verfügt über 59 Einzel- und Doppelzimmer, sowie 9 Seminar- und Gruppenräume. Ein Restaurationsbereich mit Restaurant, Gartensäli, Bistro, Terrasse und Bar runden das Angebot ab. Ab November 2025 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einer motivierten Persönlichkeit als Küchenchef/in. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Fach- und Führungsverantwortung für den gesamten Küchenbereich. Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Restaurant, Seminar- und Bankettbereich - Berufsbildner für den Beruf Koch/Köchin EFZ und - Planung, Organisation, Überwachung und Freude am Ausbilden
Weiterentwickelung der Prozessabläufe in der - Fundierte und qualifizierte Berufs- und Küche sowie mit den fachübergreifenden Führungserfahrung in einer vergleichbaren Schnittstellen
Position
- Wirtschaftlicher und qualitätsorientierter Einkauf - Sorgfaltige, strukturierte, selbständige und - Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung zielorientierte Arbeitsweise und der wirtschaftlichen Verarbeitung - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles - Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP- Auftreten Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die - Anpackend, flexibel und teamorientiert Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten - Einsatzfreude und dienstleistungsorientierte und Kücheninventar Einstellung
- Aktive Führung des Küchenteams & Ausbilden von - Gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift Lernenden
- Gute MS-Office-Anwenderkenntnisse Wir bieten:
Küchenchef/in 100% (m/w/d)
An bevorzugter Lage in Männedorf mit Sicht über den Zürichsee und in die Berge liegt das Hotel Boldern und verfügt über 59 Einzel- und Doppelzimmer, sowie 9 Seminar- und Gruppenräume. Ein Restaurationsbereich mit Restaurant, Gartensäli, Bistro, Terrasse und Bar runden das Angebot ab. Ab November 2025 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einer motivierten Persönlichkeit als Küchenchef/in. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Fach- und Führungsverantwortung für den gesamten Küchenbereich. Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
- Gestaltung und Umsetzung einer gäste- und
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin marktgerechte Menü- und Angebotsplanung für
Restaurant, Seminar- und Bankettbereich - Berufsbildner für den Beruf Koch/Köchin EFZ und - Planung, Organisation, Überwachung und Freude am Ausbilden
Weiterentwickelung der Prozessabläufe in der - Fundierte und qualifizierte Berufs- und Küche sowie mit den fachübergreifenden Führungserfahrung in einer vergleichbaren Schnittstellen
Position
- Wirtschaftlicher und qualitätsorientierter Einkauf - Sorgfaltige, strukturierte, selbständige und - Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung zielorientierte Arbeitsweise und der wirtschaftlichen Verarbeitung - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles - Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP- Auftreten Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die - Anpackend, flexibel und teamorientiert Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten - Einsatzfreude und dienstleistungsorientierte und Kücheninventar Einstellung
- Aktive Führung des Küchenteams & Ausbilden von - Gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift Lernenden
- Gute MS-Office-Anwenderkenntnisse Wir bieten:
- Abwechslungsreiche sowie verantwortungsvolle Tätigkeit in einem jungen und motivierten Team
- 6 Wochen Ferien
- Möglichkeit zur Weiterbildung
- Ein angenehmes und persönliches Arbeitsumfeld
- Gratis Mitbenützung des internen Fitnessraumes
- Geregelte Arbeitszeiten durch Zeiterfassung
- Keine Zimmerstunden
- Gratis Parkplätze für Mitarbeiter während des Dienstes
- Arbeitsplatz an einmaliger Lage am Zürichsee
- Vergünstigte Verpflegung am Arbeitsplatz - den Grossteil der Verpflegung übernehmen wir! Sie sind eine offene und entgegenkommende Persönlichkeit, die fest im Leben steht. Sind Sie professionell und behalten auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf - dann sind Sie die richtige Person zur Verstärkung unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail! Nadine Pfeifer, General Manager E-Mail schreiben
