Küchenchef / Küchenchefin im Brüggli Zug
Sommerbeiz Brüggli Zug
Zug
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:22 Januar 2026
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Zug
Job-Zusammenfassung
Werde Küchenchef in einem kreativen Team! Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld.
Aufgaben
- Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade.
- Operative Mitarbeit beim à la Carte Mittagsservice und Abendservice.
- Verantwortlich für kreative Menüplanung und Einhaltung von Hygienevorschriften.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung mit Führung.
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, Teamplayer.
- Flexibel, einsatzfreudig und belastbar, gute Deutschkenntnisse.
Ist das hilfreich?
Deine Aufgaben
Küchenchef
- selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade (2 Köche und 1 Hilfskoch)
- operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend beim 5-Gänge Überraschungsmenü
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
- Verantwortlich für die kreative Menüplanung (Mittagsmenüs sowie 5-Gänge Überraschungsmenüs und dem Sylvester-Menü)
- Einarbeiten neuer Mitarbeitender
- Diverse Mise-en-Place Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Dein Profil
abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Teamplayer, Freude an der Arbeit
flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
gute Deutschkenntnisse
Bist du dabei?!
Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto.
