Küchenchef/in 80-100%

Offene Stellen

Das Alters- und Pflegeheim ST. ELISABETHEN einmalig gelegen im Hirzbrunnenquartier ist eine 1903 gegründete Basler Stiftung. Wir bieten 73 Bewohnerinnen und Bewohnern mit unterschiedlicher Pflegebedürftigkeit auf 5 Abteilungen, ein durchgängiges Betreuungssystem und die Möglichkeit, ihren Lebensabend in einer familiären Umgebung zu verbringen.

Infolge Pensionierung suchen wir zur Leitung unseres Küchenteams per Dezember oder nach Vereinbarung eine/n:

Küchenchef/in 80-100%

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ
• Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin FA oder dipl. Küchenchef/in
• Berufs- und Führungserfahrung (vorzugsweise im Gesundheitswesen)
• Idealerweise Erfahrung in der Diätküche, oder bereits eine Ausbildung zum/r Diätkoch/Diätköchin
• Eine selbständige, zuverlässige, qualitätsbewusste, teamfähige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Sie sind interessiert die Aufgaben motiviert und dienstleistungsorientiert anzunehmen und auszuführen
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse erforderlich
• Gute PC und MS Office Anwenderkenntnisse

Ihre Hauptaufgaben:

• Engagierte Zubereitung kreativer Speisen unter Berücksichtigung spezieller Kostformen
• Sicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe im Bereich Verpflegung
• Dienstleistungen und Qualität auf hohem Niveau halten
• Konsequente Anwendung der HACCP Richtlinien und der Lebensmittelverordnung
• Führung der Dienst- und Ferienplanung sowie der Mitarbeitergespräche
• Mitgestaltung und Förderung einer optimalen Zusammenarbeit im Team
• Führung des 10-köpfigen Küchenteams
• Kontrolle und Einhaltung des Budgets
• Prozessorientiertes Denken und Führen
• Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung unserer Angebote
• Mitverantwortung bei internen und externen Anlässen
• Betreuung und Unterstützung der Auszubildenden
• Verantwortung im Bestellwesen und der Lagerhaltung

Wir bieten Ihnen:

• 7-Tage-Betrieb mit knapp 100 Mitarbeitern unterschiedlichster Kulturen
• Spannendes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem verantwortungsvollen Arbeitsumfeld
• Wertschätzende Führungskultur
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gute Anbindung zu den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Faire Entlohnung gemäss kantonalen Richtlinien und Curaviva Basel-Stadt

Sind Sie interessiert?

Dann freuen wir uns, Sie kennen zu lernen. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto senden Sie bitte per Mail an: E-Mail schreiben oder per Post an: ST. ELISABETHEN, Alters- und Pflegeheim, Tim Grieder, Allmendstrasse 40, 4058 Basel.

Wir bitten um Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen berücksichtigen und beantworten, und von Angeboten durch Stellenvermittler absehen.

Die Rücksendung der Bewerbungsunterlagen garantieren wir nur innerhalb der Schweiz.