Stellvertretende Betriebsleitung (a)

Tavolago AG

Luzern

Auf einen Blick

Veröffentlicht:05 September 2025
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Arbeitsort:Luzern

Job-Zusammenfassung

Im Ampersand wird Grillkultur mit Vielfalt zelebriert. Genieße eine einzigartige Atmosphäre bei uns!

Aufgaben

Du übernimmst die operative Leitung im Ampersand.
Du betreust und verabschiedest unsere Gäste herzlich.
Verantworte das gesamte Bestellwesen und organisiere Events.

Fähigkeiten

Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind wichtig.
Gute Weinkenntnisse runden dein Profil ab.

Ist das hilfreich?

Rund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen und auf unterschiedliche Art und Weise zelebriert. Diese Vielfalt wird im Restaurant Ampersand spürbar gelebt. Denn hier verwandeln wir Fleisch, Gemüse, Fisch und sogar Süsses auf dem einsehbaren Holzkohlegrill zu richtigen Leckerbissen. Das zeitgemässe Innendesign mit der qualitativ hochwertigen Ausstattung, sowie das spannende Weinangebot tragen ihren Teil zu einem einzigartigen Besuch im Ampersand bei.

Stellvertretende Betriebsleitung (a)

80% - 100% Luzern

Wir suchen eine Stellvertretende Betriebsleitung (a)

Das gibt es zu tun

Du bist zuständig für die operative Leitung vom Ampersand sowie die Führung des Teams bei Abwesenheit des Betriebsleiters

Du begrüsst, betreust, verblüffst und verabschiedest unsere Gäste

Du bist für das gesamte Bestellwesen verantwortlich

Du organisierst und führst Anlässe, Bankette und Gruppenanfragen durch

Du gestaltest Schulungen für das Team und führst diese durch

Das wünschen wir uns von dir

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Berufserfahrung - ein Abschluss einer Hotelfachschule bringt Pluspunkte

Du durftest von Vorteil bereits erste Führungserfahrung sammeln

Du hast gute Weinkenntnisse

Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch

Du arbeitest gerne in einem dynamischen Team aktiv an der Front mit

Das erwartet dich

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!