Chef de Partie (auf dem Schiff) (a)

25 März 2026
100%
Festanstellung
Luzern

Job-Zusammenfassung

Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - einzigartig! Genießen Sie das Vierwaldstättersee-Panorama und frische Produkte.

Aufgaben

Organisieren der Schiffsküche und selbstständige Mise en Place-Vorbereitung.
Ansprechperson für Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff.
Gewährleistung eines reibungslosen à la carte und Bankett-Service.

Fähigkeiten

Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung erforderlich.
Motivierte, zuverlässige Persönlichkeit mit Freude an regionalen Gerichten.
Gute Organisation und Teamfähigkeit, sowie Deutschkenntnisse.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben
Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie.

Weil es für glückliche Gäste auch begeisterte Mitarbeitende braucht, erwartet dich eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, tolle Benefits und viele Möglichkeiten deine Karriere gezielt voranzutreiben.

Chef de Partie (auf dem Schiff) (a)

80% - 100% Luzern

Wir suchen Chefs de Partie für unsere Schiffe (a)

(ohne Zimmerstunde)

Das gibt es zu tun

Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vor

Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff

Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service

Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um

Das wünschen wir uns von dir

Du bringst eine Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung mit

Du bist eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit, welche viel Freude an regionalen und saisonalen Gerichten hat

Du bist gut organisiert, strukturiert, teamfähig und arbeitest gerne auf dem See

Du sprichst Deutsch (weitere Sprachen sind ein Plus)

Das erwartet dich

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.

Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!