Fairmont Grand Hôtel Geneva
Novotel Luxembourg Kirchberg, Luxembourg
Vorgestern
Küchengehilfe (m/w/x)
- 02 Februar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Novotel Luxembourg Kirchberg, Luxembourg
Job-Zusammenfassung
Ein modernes europäisches Restaurant im Herzen von Luxemburg. Hier erwartet dich ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Sichere den reibungslosen Ablauf des Services und die Kundenzufriedenheit.
- Bereite kalte und warme Speisen gemäß den Anweisungen vor.
- Achte auf Hygienevorschriften und eine effiziente Warenwirtschaft.
Fähigkeiten
- Erfahrung im gastronomischen Bereich ist erforderlich.
- Teamfähigkeit und Flexibilität sind ein Muss.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und Liebe zum Detail.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Ein zeitgenössisches europäisches Restaurant, das sich von der portugiesischen Kultur und den Aromen im Herzen des Geschäftsviertels von Luxemburg inspirieren lässt. Es verleiht klassischen Gourmetrezepten einen modernen Touch und bringt Vielfalt auf den Tisch. Dieses Restaurant entsteht in einem kürzlich renovierten internationalen Hotel mit 260 Zimmern, dem Novotel Luxembourg Kirchberg.
Allgemeine Aufgaben
• Trägt zum reibungslosen Ablauf des Services und zur Kundenzufriedenheit bei
• Führt die Zubereitung von "warm" und/oder "kalt" unter Anleitung seiner Vorgesetzten durch
• Beteiligt sich am Versand der Gerichte
• Hält die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards mit Epack-Hygiene ein
• Trägt zur guten Verwaltung der Rohstoffe bei
• Kennt die Heartist-Werte und lebt sie täglich (Feel Welcome, Feel Heartwarmed, Feel Incredible, I Belong)
Hauptverantwortlichkeiten
Aktivitäten und Aufgaben:
• Gewährleistet die Konformität der bestellten Waren und deren optimale Lagerung
• Informiert seine Vorgesetzten über jegliches Risiko von Lieferengpässen
• Überwacht die Einhaltung der Allergene (Karten, Vorschläge, Bankettmenüs ...)
• Übermittelt notwendige Informationen an die verschiedenen Hotelabteilungen und an die Mitglieder seines Teams
• Bereitet die Gerichte seines Bereichs gemäß den technischen Datenblättern und unter Anleitung seiner Vorgesetzten zu und richtet sie an
• Achtet auf die Präsentation, Qualität und richtige Temperatur der Gerichte
• Führt den Versand der Gerichte termingerecht durch
• Beteiligt sich an Inventuren
• Passt seine Organisation und sein Arbeitstempo an den Andrang an
• Trägt zur guten Verwaltung des Materials bei, indem er Bruch vermeidet
• Reinigt und räumt seinen Arbeitsplatz gemäß den Anweisungen seiner Vorgesetzten auf
Hygiene / Personensicherheit / Umwelt
• Achtet und sorgt für die Sauberkeit seines Arbeitsplatzes und die Lebensmittelsicherheit, indem er täglich die HACCP-Hygieneregeln (E-pack Hygiene) einhält
• Befolgt die Anweisungen zur Nutzung und Sicherheit der ihm zur Verfügung gestellten Ausrüstung
• Achtet auf die Einhaltung der Sicherheitsanweisungen des Hotels (Feuer ...)
• Hält die Verpflichtungen der Umweltcharta ein (Energieeinsparung, Recycling, Mülltrennung ...)
Erhebliche Erfahrung in diesem Bereich
Vollzeit 40 Std./Woche (ohne Pause / durchgehender Service)
