Raststätte Thurau AG

Unterterzen

Vor 14 Stunden

Küchenchef m/w/d

  • Veröffentlicht:27 November 2025
  • Pensum:100%
  • Vertragsart:Festanstellung
  • Arbeitsort:Unterterzen

Job-Zusammenfassung

Die Raststätte Walensee AG an der A3 bietet einen tollen Blick.

Aufgaben

  • Leitung und Organisation der Küche mit frischen Zutaten.
  • Gestaltung kreativer Speisekarten und Menüplanungen.
  • Einkauf, Warenkontrolle und Einhaltung der Hygienestandards.

Fähigkeiten

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch und Führungserfahrung.
  • Freude an saisonaler Küche mit kreativer Präsentation.
  • Vorbildfunktion und Schulung der Mitarbeitenden im Küchenbereich.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Die Raststätte Walensee AG liegt an der Autobahn A3 Zürich-Chur und bietet eine atemberaubende Aussicht auf den Walensee und die Churfirsten. Täglich ab 06:00 Uhr bieten wir unseren Gästen aus aller Welt ein klassisches, bedientes Restaurant mit 120 Sitzplätzen, einen Shop sowie Tankstelle. Unser Restaurant ist bekannt für seine Cordon Bleu-Spezialitäten, Kalbsleber mit Rösti sowie saisonale Spezialitäten wie Spargeln und Wild. Infolge Pensionierung des jetzigen Stelleninhabers suchen wir Küchenchef m/w/d Wir erwarten: - Eine abgeschlossene Berufslehre als Koch - Mehrjährige Erfahrung als Koch, vorzugsweise mit Führungserfahrung - Leitung und Organisation der Küche - Kreative Speisekartengestaltung und Menüplanung - Freude an der frischen, saisonalen Küche - Kreative Präsentation der Gerichte - Einkauf und Warenkontrolle - Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards gemäss HACCP - Vorbildfunktion und zeitgemässe Mitarbeiterführung - Schulung der Mitarbeitenden im Fachbereich Küche Sie erwartet: - Eine interessante und abwechslungsreiche Arbeitsstelle an der Autobahn - Ein eingespieltes Team - Schichtdienst ohne Zimmerstunde - Der Position entsprechende Kompetenzen und Entscheidungsfreiheiten - Kostenloser Parkplatz - Attraktive Mitarbeiterrabatte in der Gruppe Thurau Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Raststätte Walensee AG Reto Ziegler, Geschäftsführer Bergsboden 8882 Unterterzen 081 738 12 12 E-Mail schreiben www.gruppe-thurau.ch

Lohnrechner

Probier unseren Lohnrechner aus, um besser zu verstehen, was du als anstreben kannst.

Zum Lohncheck