Bäcker (m/w) - Domaine de Châteauvieux

Relais & Châteaux

Satigny

Auf einen Blick

Veröffentlicht:17 September 2025
Pensum:100%
Arbeitsort:Satigny

Job-Zusammenfassung

Der Domaine de Châteauvieux ist ein gastronomisches Restaurant in Satigny.

Aufgaben

Verantwortung für die Techniken der Boulangerie und Viennoiseries.
Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
Verwendung von Küchengeräten und Produkten.

Fähigkeiten

CFC in Boulangerie oder gleichwertig, mindestens 2 Jahre Erfahrung.
Organisationstalent und Teamarbeit sind erforderlich.
Flexibilität und Kreativität sind ebenfalls wichtig.

Ist das hilfreich?

Unternehmensbeschreibung

Das auf einem Hügel im Herzen des Genfer Weinbergs gelegene Domaine de Châteauvieux, ein Gourmetrestaurant mit 19/20 Punkten im Gault & Millau, befindet sich in Satigny (Kanton Genf), der größten Weinbaugemeinde der Schweiz.

Dieser ehemalige Weinhof aus dem 16. Jahrhundert hat seinen Charme von einst bewahrt. 12 Zimmer und 1 Suite, alle elegant und raffiniert eingerichtet, bieten einen herrlichen Blick auf die Weinberge, die Rhône oder die Berge.

Stellenbeschreibung

Erforderliche Fähigkeiten:

Kenntnisse und Beherrschung der Techniken der Bäckerei und Konditorei
Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
Ausgezeichnete Kenntnisse der Produkte und der Verwendung der Küchenausrüstung
Schnelle Verfügbarkeit

Qualifikationen

EFZ als Bäcker oder gleichwertig anerkannt
Mindestens 2 Jahre Erfahrung
Sie sind motiviert, besitzen ein ausgeprägtes Organisationstalent und Teamfähigkeit
Flexibilität und Schnelligkeit in der Ausführung
Gute Organisation, Kreativität