Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d)

Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Naturerlebnisse.

Du liebst es, mit Herz zu kochen und gleichzeitig den Überblick zu behalten? Im Bellevue wartet eine spannende Aufgabe auf dich: Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine stellvertretende Teamleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Teamspirit überzeugt.

• Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
• Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
• Produktion der Mise en Place
• Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs
• Bestellungen und Warenkontrolle für das Selbstbedienungs-Restaurant
• Zubereiten der Halbpensions-Menüs und Frühstückbuffets für die Hotelgäste
• Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
• Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
• Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

• Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
• Abgeschlossene Ausbildung sowie Berufserfahrung als Köchin/Koch EFZ
• Erfahrung in ähnlichen Positionen
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• Kreativität und Freude bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
• Teamfähigkeit, Organisationstalent, Belastbarkeit, Flexibilität

• Eine abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbständigkeit gefragt ist
• Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
• Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
• Interessanten Mitarbeitervergünstigungen und Personalrabatten – mehr zu unserem Angebot findest du unter: https://pilatus.ch/deine-vorteile
• Dein Arbeitsweg wird mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
• Attraktive Verpflegungspauschale
• Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima in einem modernen Tourismusunternehmen