Chef de Partie (Küche, m/w)

Das Mövenpick Hotel Lausanne verkörpert die Eleganz und Gastfreundschaft der Schweiz.

Als luxuriöse Zuflucht im Herzen dieser lebhaften Stadt und eingebettet am Ufer des Genfersees präsentiert das Hotel ein zeitgenössisches Schweizer Design und schafft eine Atmosphäre der Ruhe.

Das Hotel verfügt über 337 elegante Zimmer und Suiten, die jeweils sorgfältig gestaltet sind, um den Gästen Komfort und Bequemlichkeit zu bieten.

Was das Mövenpick Hotel Lausanne wirklich auszeichnet, ist sein herausragendes Personal. Engagiert, einen unvergleichlichen Service zu bieten, sind unsere Mitarbeiter nicht nur qualifiziert, sondern auch tief leidenschaftlich für Gastfreundschaft.

Sie sind die Verkörperung der Schweizer Gastfreundschaft, begrüßen die Gäste mit Wärme und Professionalität und erfüllen alle ihre Bedürfnisse mit Anmut und Effizienz.

Mehrsprachig und aufmerksam, zeichnen sich unsere Mitarbeiter darin aus, für jeden Gast personalisierte Erlebnisse zu schaffen, sei es durch die Erfüllung besonderer Wünsche, die Bereitstellung lokaler Empfehlungen oder die reibungslose Planung von Veranstaltungen.

Wenn auch Sie nach Exzellenz, Qualität und einer sowohl beruflichen als auch persönlichen Weiterentwicklung suchen, treten Sie unserem Team bei und bewerben Sie sich auf Ihre Traumstelle im Mövenpick Hotel Lausanne!

Werden Sie Teil unserer Küchenbrigade als Chef de Partie ab dem 15. September 2025!

Ihre Aufgabe:

• Vorbereitungen treffen, Gerichte nach definierten Rezepten zubereiten und den Service sicherstellen
• An der Koordination der Brigade bei der Zubereitung der Gerichte der verschiedenen Karten gemäß den festgelegten technischen Datenblättern und den Standards der Mövenpick Hotels & Resorts Gruppe mitwirken
• Die Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften im täglichen Betrieb sicherstellen
• Bestände kontrollieren und Bestellungen an den Küchenchef weiterleiten
• Vorschläge für neue Gerichte, Rezepte etc. machen

Sie sind die richtige Person für uns, wenn Sie folgende Qualitäten und Qualifikationen besitzen:

• Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)
• Nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem Betrieb derselben Kategorie
• Kenntnisse und Anwendung der HACCP-Normen
• Teamfähigkeit
• Reaktionsschnelligkeit, Flexibilität, Detailgenauigkeit und Organisationsvermögen

Das bieten wir Ihnen:

• Uniform wird vom Hotel gestellt und gewaschen
• 1 zusätzlicher Urlaubstag zu Ihrem Geburtstag
• Vergünstigte Tarife bei Accor und REVO Hospitality Group
• Vergünstigte Tarife bei Sunrise
• Mitarbeitervorteilsplattform REVO Group
• Felfel rund um die Uhr in der Cafeteria verfügbar
• Geburtstagsgeschenk
• Weihnachtsgeschenk
• Accor-Schulungen
• Entwicklungsmöglichkeiten