Lehre - Fachfrau/Fachmann Gastronomie EFZ - 100%

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Mit über 12.000 Mitarbeitenden in 160 Berufen sind die Universitätsspitäler Genf eine national und international anerkannte Institution. Um mehr über unsere Institution zu erfahren, nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und sehen Sie sich unseren Rückblick 2024 an, indem Sie hier klicken.

Das Ausbildungsangebot der HUG entwickelt sich weiter und wird vielfältiger. Die Ausbildungen betreffen 24 verschiedene Berufe in unterschiedlichen Bereichen des Spitals. Erfahren Sie mehr über die Lehre bei den HUG oder sehen Sie sich Videos über die Lehre bei den HUG an.

Um Ihren Erfolg zu unterstützen, werden Sie von zertifizierten Ausbildnerinnen und Ausbildnern betreut, und während Ihrer gesamten Ausbildung werden Praktika innerhalb der Institution oder in Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen und -institutionen organisiert, um Ihnen eine vielfältige, innovative und qualitativ hochwertige Ausbildung zu garantieren.

Für den Lehrbeginn 2026 suchen unsere Teams des Gastronomieservices ihre zukünftige Fachfrau oder ihren zukünftigen Fachmann Gastronomie EFZ.

Stellenbeschreibung

Der Gastronomieservice umfasst sieben Küchen und elf Gastronomiebereiche (Brasserie, Cafeteria, Café, Sandwichladen), die täglich rund 9.000 Mahlzeiten servieren. Dieser Service hat die Aufgabe, qualitativ hochwertige Leistungen und angenehme, gesellige Momente zu bieten.

Als Lernende oder Lernender Fachfrau/Fachmann Gastronomie beteiligen Sie sich an der guten Organisation des Restaurants; Sie übernehmen Service, Empfang und Beratung der Kundschaft.

Außerdem sorgen Sie für die Lagerhaltung, Rechnungsstellung und Kassierung.

Als Fachfrau/Fachmann Gastronomie planen und organisieren Sie Ihre Arbeit in einer logischen Reihenfolge, berücksichtigen die Prioritäten des Dienstes und bringen dabei möglichst viel Effizienz ein.

Die Vielfalt der angebotenen Leistungen und die Anforderungen des Spitalumfelds ermöglichen dem Gastronomieservice, den Lernenden eine abwechslungsreiche und umfassende Ausbildung zu bieten.

Durch das Erlernen verschiedener kulinarischer Fertigkeiten (Koch- und Produktionsmethoden, Lebensmittelzubereitung, Hygiene- und Sicherheitsregeln usw.) erwerben Sie die Grundtechniken, die im Verlauf Ihrer Ausbildung vermittelt werden.

Qualifikationen

Sie haben die obligatorische Schulzeit erfolgreich abgeschlossen und haben ein ausgeprägtes Interesse an der Küche und der Entdeckung verschiedener Gastronomiebereiche.

Sie sind kontaktfreudig, arbeiten gerne im Team und kommunizieren leicht mit Ihren Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartnern.

Sie können in schwierigen Situationen mit Stress umgehen und holen sich bei Bedarf Hilfe.

Sauberkeit und Kreativität gehören zu Ihren Stärken.

Sie interessieren sich für das Spitalumfeld und sind bereit, sich in eine berufliche Ausbildung zu investieren, die Arbeit im Betrieb, praktische und theoretische Kurse in der Schule kombiniert.

Zusätzliche Informationen

• Arbeitsbeginn: 14.08.2026
• Anzahl Stellen: 1
• Beschäftigungsgrad: 100%
• Vertrag: 36-monatige Lehre
• Bewerbungsfrist: 31.01.2026

Ihre Bewerbungsunterlagen müssen ein Motivationsschreiben, Ihren Lebenslauf, die Zeugnisse der letzten drei Monate und Kopien Ihrer Diplome enthalten.

Ein Praktikum im Zusammenhang mit der gewählten Ausbildung ist von Vorteil und hilft, Ihre Berufswahl zu präzisieren.

Der EVAtech-Test ist ebenfalls ein großer Vorteil für Ihre Bewerbung: https://www.eva-evatech.ch/

Diese Ausschreibung richtet sich gleichermaßen an Frauen und Männer.

Nur Bewerbungen, die über die Rekrutierungsplattform eingereicht werden, werden berücksichtigt. Papier- und E-Mail-Bewerbungen werden nicht bearbeitet.