Bankett- / Frühstücksservice CDD – M/W/X - Frühling 2026

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace liegt am Ufer des Genfersees mit herrlichem Blick auf die Alpen. Es ist ein renommiertes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angeschlossen an Swiss Deluxe Hotels. Mit seinem weltweit unvergleichlichen Ruf, 236 luxuriösen Zimmern und Suiten sowie einer exquisiten gastronomischen Erfahrung ist das Fairmont Le Montreux Palace ein wahrhaft bezaubernder Ort. Sechs Restaurants und Bars bieten eine große Auswahl an Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Das Montreux Jazz Café ist ein Muss, um das ganze Jahr über den Rhythmus des Festivals in der zauberhaften Kulisse des Fairmont Le Montreux Palace zu erleben. Die MP’s Bar & Grill ist ein gehobenes Restaurant mit entspannter Atmosphäre, spezialisiert auf Grillgerichte, das in der Region seinesgleichen sucht. Die Funky Claude’s Bar ist der unbestrittene Ort, um bis spät in die Nacht eine unglaubliche Auswahl an traditionellen und exklusiven Cocktails zu genießen, begleitet von der besten Live-Musik der Stadt. Fairmont Le Montreux Palace ist auch auf Kongresse, Meetings und Seminare spezialisiert. Das Fairmont Spa ist ein 2000 m² großer Wellnessbereich, der Fitness, Entspannung und Schönheit gewidmet ist.

Stellenbeschreibung

Werden Sie Teil des Teams im Fairmont Le Montreux Palace, einem der prestigeträchtigsten Hotels an der Riviera, bekannt für die Ausrichtung großer Events und einen Service, der sowohl persönlich als auch authentisch ist. Jeder Moment im Fairmont Le Montreux Palace wird zu einem unvergesslichen Erlebnis dank eines eleganten Ambientes, maßgeschneiderten Dienstleistungen und außergewöhnlicher Gastronomie.

Als Bankett- und Frühstücksservicekraft haben Sie die Möglichkeit, an prestigeträchtigen Veranstaltungen an der Riviera teilzunehmen, unseren Gästen einen einzigartigen und besonderen Service zu bieten und dabei darauf zu achten, dass jedes Detail perfekt ist.

Wenn Sie zur Magie unserer Veranstaltungen beitragen und Teil eines dynamischen Teams sein möchten, ist diese Stelle genau das Richtige für Sie!

Zusammenfassung der Verantwortlichkeiten:

Unter der Leitung des Bankett-Supervisors umfassen die wesentlichen Aufgaben und Verantwortlichkeiten, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Stets einen professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Service bieten
• An der Vorbereitung, dem Service und dem Abräumen der Räume teilnehmen
• Die Bestellung vor dem Servieren an die Gäste kontrollieren und für einen möglichst schnellen Service sorgen
• Die Bestellung diskret an die Gäste servieren
• Die Menüs der Veranstaltungen (Speisen und Getränke) genau kennen und die Hauptzutaten erklären können
• Dafür sorgen, dass den Gästen nichts fehlt
• Effizient sein, Initiative ergreifen, den Supervisor unterstützen und als Bindeglied zwischen diesem und dem Aushilfspersonal fungieren
• Über die Veranstaltungen im Hotel informiert sein und an Briefings vor den Veranstaltungen teilnehmen
• Die vorgegebenen Anweisungen (Aufbau, Aufräumen, Reinigung) einhalten, die zugewiesenen Aufgaben bestmöglich ausführen und darauf achten, dass das Aushilfspersonal dies ebenfalls tut
• Den Supervisor über jegliche Fehlfunktionen des Materials informieren
• Den Supervisor über eventuelle Kundenwünsche oder Beschwerden informieren und wenn möglich direkt darauf reagieren
• An wöchentlichen Meetings teilnehmen
• Auf Anweisung der Vorgesetzten aktiv in anderen Abteilungen oder bei Veranstaltungen im Hotel mitarbeiten
• Aktiv an Inventuren in der eigenen Abteilung teilnehmen
• Bei der Einarbeitung neuer Praktikanten und Aushilfen mitwirken
• Einmal jährlich an einem Beurteilungsgespräch mit dem Vorgesetzten teilnehmen
• Flexibel und kooperativ in allen Situationen sein, insbesondere bei gelegentlicher Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Für die Qualität des eigenen Services, Diskretion und absolute Ehrlichkeit einstehen
• Eine professionelle Haltung zeigen, freundlich sein und jederzeit Ruhe bewahren
• Ergonomische Arbeitsnormen sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, Hygiene- und Sanitätsbestimmungen einhalten
• Die Richtlinien, Verfahren und Servicestandards der Abteilung und des Unternehmens beachten
• Alle weiteren zugewiesenen Aufgaben übernehmen

Qualifikationen

• 6 Monate vorherige Erfahrung im Service
• Beherrschung der französischen Sprache
• Gute Englischkenntnisse
• Abschluss im Servicebereich von Vorteil
• Fähigkeit, unter Druck in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild, sorgfältig und gewissenhaft
• Fähigkeit, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten
• Flexibilität bei den Arbeitszeiten

Zusätzliche Informationen

VISUMANFORDERUNGEN

Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Schweizer Arbeitserlaubnis sein oder aus einem EU-17- oder EU-8-Land stammen.

Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen, die über unsere Karriereseite https://careers.accor.com/fr/fr eingereicht werden, berücksichtigt werden.

VORTEILE

• Wohnmöglichkeit je nach Verfügbarkeit
• 1 Mahlzeit pro Arbeitstag (Sachbezug)
• Rabatte bei verschiedenen Unternehmen in der Region
• Vorzugspreise in der Accor-Gruppe, in unseren Verkaufsstellen und im Portfolio der Swiss Deluxe Hotels
• Werden Sie Teil unseres Teams und entdecken Sie all unsere weiteren Vorteile…

Weitere Informationen

Unsere Werte

Respekt:
Wir schätzen die Bedürfnisse, Ideen und Individualität anderer. Wir behandeln jeden mit Fairness und Würde.

Zugehörigkeit:
Wir feiern unsere Unterschiede. Wir unterstützen uns gegenseitig und stehen immer zusammen.​

Integrität:
Wir schaffen Vertrauen durch gegenseitigen Respekt und Authentizität.​

Verantwortung:
Wir haben die Macht, Initiative zu ergreifen und Momente zu antizipieren, die unvergessliche Erlebnisse schaffen.​

Exzellenz:
Wir bauen authentische Verbindungen auf und schätzen jede Gelegenheit, Menschen um uns herum besonders fühlen zu lassen.​

Vielfalt und Inklusion

Fairmont verpflichtet sich, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem vielfältige Talente gedeihen. Wir begrüßen Bewerber aller Hintergründe, um unser Team zu verstärken.

Mitarbeitervorteile:
Werden Sie Teil unseres Teams und profitieren Sie von einer Reihe exklusiver Vorteile für unsere Kollegen, darunter kostenlose Upgrades, verlängerte Aufenthalte, ermäßigte Aufenthalte in Fairmont- und Raffles-Hotels, spezielle Rabatte auf Speisen und Wellness sowie zusätzliche Annehmlichkeiten zur Verbesserung Ihres Erlebnisses. Wir glauben, dass es wichtig ist, für unser Team zu sorgen und sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit mit außergewöhnlichen Vorteilen belohnt wird.