Chef de Rang (M/W)

Im Herzen von Crissier bietet die Résidence Pont Bleu einen einzigartigen Lebensraum, in dem Gastronomie und Geselligkeit aufeinandertreffen. In einem hellen und ruhigen Ambiente empfängt unser Restaurant Bewohner und Besucher, um genussvolle und herzliche Momente zu teilen, getragen von einem aufmerksamen Team.

Zur Begleitung der bevorstehenden Eröffnung des Restaurants Le Pont Bleu suchen wir eine/n:

Chef de Rang (M/W) 80%

WIR BIETEN IHNEN

• 5 Wochen Jahresurlaub, 6 Wochen ab 50 Jahren. Möglichkeit zum Kauf einer zusätzlichen Urlaubswoche sowie 10 bezahlte Feiertage.
• Verschiedene Angebote zur Flexibilisierung (Kinderbetreuung, unbezahlter Urlaub, Teilzeit, bezahlte Pausen usw.).
• Sportliche Aktivitäten (Pilates, Laufen, Rabatte bei verschiedenen Zentren wie mehreren Fitnessstudios oder den Bains de Lavey), Veranstaltungen für die Kinder der Mitarbeitenden, eine Betriebskneipe zum gemeinsamen Verweilen an schönen Tagen.
• Kostenlose Heißgetränke am Morgen und Mahlzeiten für CHF 8.50 in unseren Cafeterien.
• Eine Vergütung, die auf der Anerkennung Ihrer bisherigen Berufserfahrung basiert, sowie Prämien für die Betriebszugehörigkeit innerhalb des EHC.
• Interne Versetzungen, die Ihren Entwicklungswünschen entsprechen, werden erleichtert.
• Zahlreiche interne oder zertifizierende Weiterbildungen, die allen zugänglich sind.

SIE VERFÜGEN ÜBER

• Ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis als Restaurationsfachfrau/-mann oder einen gleichwertigen Titel.
• Erwiesene Erfahrung im Service in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb.
• Ausgezeichnete soziale Kompetenzen und eine echte Leidenschaft für den Kontakt mit Menschen.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, Genauigkeit und Sinn für Details.
• Perfekte Beherrschung der französischen Sprache (mündlich und schriftlich).
• Verfügbarkeit an Wochenenden und Feiertagen, je nach Planung.

IHRE ZIELE

• Unsere Gäste – Bewohner und externe Besucher – professionell und herzlich empfangen und den Geist der Gastfreundschaft des Pont Bleu verkörpern.
• Einen raffinierten, reibungslosen und aufmerksamen Tischservice gewährleisten, unter Einhaltung der Qualitätsstandards der gehobenen Gastronomie.
• Die Gäste zu Speisen und Weinen beraten und dabei saisonale Produkte und Kreationen des Küchenchefs hervorheben.
• Die Mise en Place vorbereiten und für die tadellose Ordnung Ihres Bereichs vor, während und nach dem Service sorgen.
• Den Austausch zwischen dem Speisesaal und der Küche koordinieren, um ein harmonisches und gepflegtes Erlebnis zu garantieren.
• Die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP) anwenden.

WIR SIND

• Eine Institution mit Akut- und Rehabilitationspflegeeinrichtungen, einer Privatklinik, Alters- und Pflegeheimen, medizinischen Zentren und Notfallstellen in der Region La Côte sowie der ersten klinischen Hypnoseschule, die dem Pflegebereich in der Westschweiz gewidmet ist.
• Ein Pflegenetzwerk, das zahlreiche interne Versetzungsmöglichkeiten entsprechend den Wünschen und Entwicklungsprojekten der Mitarbeitenden bietet.
• Über 2000 Mitarbeitende, die sich um Patienten und Bewohner der Region kümmern und Werte wie Verantwortung, Nähe, Menschlichkeit und Kompetenz in einem agilen Umfeld teilen, das die Umsetzung von Projekten fördert.
• Ein ausbildendes Unternehmen mit rund 70 Lernenden in 13 verschiedenen Berufen, 200 HES-ES-Praktikanten und fast 300 Ärzten in Ausbildung.

GEMEINSAM NEBENAN, SEIEN SIE DAS NÄCHSTE TALENT IN UNSEREM PFLEGENETZWERK.

Erkennen Sie sich in dieser Beschreibung wieder?

Klicken Sie auf "Bewerben" und fügen Sie folgende Dokumente bei:

Lebenslauf, Motivationsschreiben, Arbeitszeugnisse (für die Gehaltsberechnung erforderlich) und Diplome.

Wenn Ihre Bewerbung ausgewählt wird, wird ein Auszug aus dem Strafregister verlangt.