Koch / Köchin (m,w,d) 80 - 100 %

Im Breitenmoser Gustarium, der Erlebniswelt von Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, dreht sich alles um echten Genuss. Ob Event, Catering oder Spezialitätenküche – hier wird mit Leidenschaft gekocht, kreiert und begeistert. Bei uns erleben die Gäste ehrliche Küche, handwerkliche Qualität und echte Genussmomente.

• Leitung unserer Catering- und Gastronomieküche


• Vorbereitung und Produktion des Speiseangebots für Events und Caterings


• Herstellung hausgemachter Spezialitäten für unsere Fachgeschäfte und die Produktion


• Mitarbeit bei Organisation und Durchführung von Events


• Führen eines kleinen Küchenteams inkl. Einsatzplanung


• Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Qualitätskontrolle

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig


• Erfahrung in einer Führungsfunktion von Vorteil


• Organisationstalent mit Freude an regionaler Kulinarik


• Teamfähig, zuverlässig und offen für Neues


• Flexibel in der Arbeitszeitgestaltung