Zürich
Gestern
Kellermeister:in / Buffetier:in (80–100 %)
- 12 Februar 2026
- 80 – 100%
- Festanstellung
- Zürich
Job-Zusammenfassung
Das Restaurant Volkshaus Zürich sucht Verstärkung im Team. Genieße eine lebendige Atmosphäre und eine verantwortungsvolle Position.
Aufgaben
- Du bist die zentrale Anlaufstelle für Bar, Restaurant und Küche.
- Du koordinierst Bestellungen und kontrollierst Wareneingänge.
- Du sorgst für Ordnung im Keller und am Buffet während der Schicht.
Fähigkeiten
- Gute Deutschkenntnisse und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise ist wichtig.
- Technisches Verständnis und Teamgeist sind von Vorteil.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Eintritt: ab sofort oder nach Vereinbarung
Das Restaurant Volkshaus Zürich vereint gutbürgerliche Küche mit modernen Einflüssen – ehrlich, authentisch und mit Leidenschaft zubereitet. Unsere Zutaten stammen grösstenteils aus biologischer Produktion. In stilvoller Atmosphäre mit 260 Plätzen begegnen sich Geschichte und Gegenwart – mitten im Herzen von Zürich.
Dank regelmässiger Konzerte, Events, Seminare und Bankette ist das Volkshaus ein lebendiger Ort mit über 2’500 Anlässen jährlich und rund 2’000 Veranstaltungsplätzen – und einer der bedeutendsten Treffpunkte der Stadt.
Das erwartet dich
Du übernimmst eine wichtige Doppelrolle im Haus:
Zum einen als Kellermeister:in, zum anderen als Buffetier:in im täglichen Betrieb.
Deine Aufgaben im Bereich Keller
- Du bist die zentrale Anlaufstelle für Bar, Restaurant, Küche und Veranstaltungs-Team
- Du koordinierst und führst eigenständig Bestellungen durch
- Du kontrollierst Warenein- und -ausgänge sowie Lieferscheine
- Du lagerst Getränke und Materialien fachgerecht ein
- Du behältst den Überblick über Leergut, Gebinde und Inventar
- Du bereitest die Getränke für Bar, Restaurant und Personal vor
- Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in Keller und Entsorgungsräumen
- Du kümmerst dich um die Pflege und Wartung der Entsorgungsgeräte
Deine Aufgaben im Bereich Buffet
- Du gibst Getränke an das Serviceteam während der Schicht aus
- Du sorgst für ein vollständiges und sauberes Mise en Place am Getränkebuffet
- Du reinigst und pflegst deinen Arbeitsbereich
- Du arbeitest stets nach Hygiene- und Qualitätsstandards
Das bringst du mit
- Gute Deutschkenntnisse
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in vergleichbarer Position
- Selbstständige, verantwortungsbewusste und organisierte Arbeitsweise
- Technisches Verständnis und Freude an einem abwechslungsreichen Alltag
- Belastbarkeit und Teamgeist
- Gute Computerkenntnisse (MS Office)
Was wir dir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Abwechslung
- Ein lebendiges Arbeitsumfeld mit motiviertem Team
- Die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
Bereit für den nächsten Schritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto (als PDF) per E-Mail an: E-Mail schreiben
Bei Fragen hilft dir gerne weiter: Paula Ferreira – 044 245 85 50
