Fairmont Grand Hôtel Geneva
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Gestern
Chef de Partie - Konditorei
- 29 Januar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Job-Zusammenfassung
Das Fairmont Monte Carlo ist ein Luxushotel in Monaco. Es bietet zahlreiche Annehmlichkeiten und eine erstklassige Arbeitsumgebung.
Aufgaben
- Professionelle und freundliche Dienstleistungen für Gäste anbieten.
- Herstellung, Mise en Place und Versand von Produkten sicherstellen.
- Lebensmittelbestand verwalten und HACCP-Standards einhalten.
Fähigkeiten
- CAP/BEP Pâtisserie oder Bac pro Pâtisserie erforderlich.
- Organisationstalent und Teamfähigkeit sind notwendig.
- Hohe Verfügbarkeit und schnelle Ausführung erforderlich.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Unternehmensbeschreibung
Das Fairmont Monte Carlo ist ein Luxushotel im Herzen des Fürstentums Monaco. Es verfügt über 596 Zimmer, Suiten und Residenzen sowie vier Restaurants, drei Bars, ein Fitnesscenter, ein Spa, zwei Schwimmbäder, einen Zimmerservice und einen Catering-Service.
Stellenbeschreibung
- Professionelle, freundliche und zuvorkommende Dienstleistungen für die Gäste anbieten
- Mit dem Team die Herstellung, Vorbereitung, Anrichtung und den Versand der Produkte sicherstellen
- Den Bestand und die Bestellungen der Lebensmittel für den eigenen Service verwalten
- Für die richtige Rotation, Kennzeichnung und Lagerung der Lebensmittel sorgen
- Die Konditorei und das Material in gutem Zustand erhalten
- Die HACCP-Normen einhalten
- Die Anweisungen des direkten Vorgesetzten befolgen
- Den Arbeitsplatz eigenständig verwalten, stets unter Aufsicht eines Vorgesetzten
Qualifikationen
- CAP / BEP Konditorei oder Fachabitur Konditorei
- Idealerweise 3 Jahre relevante Erfahrung in einer Brigade
- Organisationsfähigkeit, Reaktionsfähigkeit und Selbstständigkeit
- Schnelligkeit bei der Ausführung
- Teamfähigkeit
- Hohe zeitliche Verfügbarkeit
Zusätzliche Informationen
- Essenszulage
- Transportzulage
- Firmenkrankenversicherung mit 50% Kostenübernahme durch den Sozialfonds
- Ermäßigte Preise im Hotel (Gastronomie, Friseur, Spa…)
- Ermäßigte Preise in den Hotels der Accor-Gruppe
