Küchenchef/in 100% (m/w/d)
Hotel Boldern AG
Männedorf
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:30 August 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Männedorf
Job-Zusammenfassung
Das Hotel Boldern sucht eine/n Küchenchef/in (100%) zur Verstärkung. Eine spannende Gelegenheit mit Blick auf den Zürichsee!
Aufgaben
- Gestaltung und Umsetzung der marktgerechten Menüplanung.
- Fach- und Führungsverantwortung für den gesamten Küchenbereich.
- Aktive Führung des Küchenteams und Ausbildung von Lernenden.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ erforderlich.
- Sorgfältige, strukturierte und selbständige Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles Auftreten.
Ist das hilfreich?
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Küchenchef/in 100% (m/w/d)
Einstiegsmöglichkeit in die Führungsverantwortung An bevorzugter Lage in Männedorf mit Sicht über den Zürichsee und in die Berge liegt das Hotel Boldern und verfügt über 59 Einzel- und Doppelzimmer, sowie 9 Seminar- und Gruppenräume. Ein Restaurationsbereich mit Restaurant, Gartensäli, Bistro, Terrasse und Bar runden das Angebot ab. Ab November 2025 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einer motivierten Persönlichkeit als Küchenchef/in. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Fach- und Führungsverantwortung für den gesamten Küchenbereich. Die Chance für ambitionierte Berufsleute erste Erfahrung als Küchenchef/-in zu sammeln! Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
- Gestaltung und Umsetzung einer gaste- und
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin marktgerechten Menü- und Angebotsplanung für
Restaurant, Seminar- und Bankettbereich - Berufsbildner für den Beruf Koch/Köchin EFZ und - Planung, Organisation, Überwachung und Freude am Ausbilden
Weiterentwickelung der Prozessabläufe in der - Fundierte und qualifizierte Berufserfahrung Küche sowie mit den fachübergreifenden - Sorgfaltige, strukturierte, selbständige und Schnittstellen zielorientierte Arbeitsweise - Wirtschaftlicher und qualitätsorientierter Einkauf - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und professionelles - Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung Auftreten und der wirtschaftlichen Verarbeitung - Anpackend, flexibel und teamorientiert - Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP- - Einsatzfreude und dienstleistungsorientierte Vorschriften, inkl. Reinigung und Pflege von Einstellung
Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar - Gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift - Aktive Führung des Küchenteams & Ausbilden von - Gute MS-Office-Anwenderkenntnisse Lernenden
Wir bieten:
- Abwechslungsreiche sowie verantwortungsvolle Tätigkeit in einem jungen und motivierten Team
- 6 Wochen Ferien
- Möglichkeit zur Weiterbildung
- Ein angenehmes und persönliches Arbeitsumfeld
- Gratis Mitbenützung des internen Fitnessraumes
- Geregelte Arbeitszeiten durch Zeiterfassung
- Keine Zimmerstunden
- Gratis Parkplätze für Mitarbeiter während des Dienstes
- Arbeitsplatz an einmaliger Lage am Zürichsee
- Vergünstigte Verpflegung am Arbeitsplatz - den Grossteil der Verpflegung übernehmen wir! Sie sind eine offene und entgegenkommende Persönlichkeit, die fest im Leben steht. Sind Sie professionell und behalten auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf - dann sind Sie die richtige Person zur Verstärkung unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail! Nadine Pfeifer, General Manager E-Mail schreiben
